我的小小厨房日记-芝士蛋糕疯

岚泥

原帖由 siewky 于 28-4-2008 10:00 PM 发表


看到这个姜丝炒饭就怕了，虽然好吃，也很香，但是当年坐月子时每天早餐都是吃这个饭，真的吃到怕了。
多几个月又要吃了，怕怕。

你是幸福的，我们等孕的姐妹想要吃它一个月都没有机会。。

岚泥

原帖由 applelovezzz 于 28-4-2008 12:09 PM 发表
我又来咯。。。

咖喱椰浆鱼头



煎siakap鱼+葱+姜丝
http://i ...

很好料哦。。。赞

岚泥

原帖由 applelovezzz 于 29-4-2008 10:15 AM 发表
我看到我做的cheese cake都想笑，好失败哦。。岚泥，为什么我做成硬硬的？好像燕菜。。

你的蛋白有打到硬性发泡吗？？
蛋白是主要的关键哦。。

岚泥

劳动节的3餐
午餐
白老鼠爱吃，所以又在煎了姜丝鱼



清炒菜心



tea break 时吃了cucur udang



晚餐
莲藕花生汤



清炒brocoli+豌豆




黄酒鸡



[ 本帖最后由 岚泥 于 1-5-2008 10:38 PM 编辑 ]

忘忧草...

[ 本帖最后由 忘忧草... 于 1-5-2008 10:40 PM 编辑 ]

忘忧草...

这是京都排骨，食谱是从佳礼这里拿的，是谁的我就忘了。

[ 本帖最后由 忘忧草... 于 2-5-2008 07:37 PM 编辑 ]

cecilia_eehan

原帖由 岚泥 于 23-3-2008 09:39 PM 发表


材料 ：
1。牛奶 - 280ml，糖 -140gm，鸡蛋-3粒，姜汁-大概4cm（依照个人口味，喜欢姜味重的可以多加）

做法：
1。现将鸡蛋和糖 ...

姜汁-大概4cm
这个怎样弄啊？？？

岚泥

原帖由 cecilia_eehan 于 1-5-2008 10:48 PM 发表


姜汁-大概4cm
这个怎样弄啊？？？

大概4cm长的姜，然后盅烂，挤它的汁出来，然后过滤。。就可以用了。

applelovezzz

原帖由 岚泥 于 1-5-2008 09:40 PM 发表
劳动节的3餐
午餐
白老鼠爱吃，所以又在煎了姜丝鱼



...

你的黄酒鸡是用哪一种酒呢？？？

applelovezzz

30/4/2008的晚餐

沙煲咸鱼鸡饭


1/5/2008的午餐






1/5/2008的晚餐

午餐吃剩的咖喱鱼做Nasi Lemak                          Chicken chips + 薯条+Hot dog + BBQ酱

忘忧草...

这是我的咖哩鸡。

忘忧草...

美女，你的cucur udang怎么做，可以放上食谱吗？
看到都流口水了

忘忧草...

[ 本帖最后由 忘忧草... 于 2-5-2008 07:55 PM 编辑 ]

傑愛玉

生平第一次煮的意大利面
老公竟然打90分，高兴到我。。

..:~*自家意大利面*~:..

材料：意大利面，意大利面酱汁，鸡肉或牛肉适量，洋葱1粒，蒜头少许
调味料：盐，生粉，胡椒粉，糖，番茄汁，牛油

A - 鸡肉或牛肉切粒+少许盐，生粉，胡椒粉，生油 - 待用
B - 洋葱切小粒状，蒜头切碎 - 待用
C - 滚水+少许盐煮意大利面至熟透，过冷河

热锅放牛油把蒜米和洋葱炒香
在把A放进去一起炒至鸡肉或牛肉半熟，然后加意大利面酱汁一起煮
糖，盐，番茄汁各少许以作调味

然后把酱料放在之前煮熟的意大利面上，好了啦

不好意思我讲解的食谱应该是很模糊不清   不要扁我哦








[ 本帖最后由 傑愛玉 于 3-5-2008 10:11 PM 编辑 ]

MIKIKO

原帖由 岚泥 于 22-4-2008 10:16 PM 发表
煎鱼+姜丝

岚妮。。。
我喜欢你这个鱼。。。
是什么鱼？要怎么煎呢？？
我没买过鱼，也没处理过，但看到你的鱼，我也想煮鱼了。。

宝贝Bi

[quote]原帖由 岚泥 于 1-5-2008 09:40 PM 发表
劳动节的3餐
午餐

莲藕花生汤


我喜欢的汤哦!

岚泥

原帖由 applelovezzz 于 2-5-2008 09:53 AM 发表


你的黄酒鸡是用哪一种酒呢？？？

是人家给的，他们自己酿的。。

岚泥

原帖由 忘忧草... 于 2-5-2008 07:40 PM 发表
美女，你的cucur udang怎么做，可以放上食谱吗？
看到都流口水了

哈哈，其实我是买配好的，忘记什么牌子了，你去超士可以买到的，包装有些cucur udand的。
我有另外加了一粒大葱，比较好味，也可以加韭菜或者是豆芽。。

岚泥

原帖由 MIKIKO 于 3-5-2008 06:56 PM 发表

岚妮。。。
我喜欢你这个鱼。。。
是什么鱼？要怎么煎呢？？
我没买过鱼，也没处理过，但看到你的鱼，我也想煮鱼了。。

是马鲛鱼来的，你去pasar跟鱼贩讲你要马鲛鱼，他们就会拿给你的。。你买尾巴的部分，多肉又比较少骨。。
我上面放的是姜丝，姜丝先爆香，然后拿起来，然后放鱼下去煎，鱼要滴干干哦，要不然被油喷到半死。
我通常把鱼放下去后，马上就盖盖了，一下后，就反面再间另外一边，记得火不要太猛哦，放中小火就可以了。。
好后，起蝶，淋上酱青和一点黑酱油，放上刚刚爆好的姜丝，就可以吃咯。。

岚泥

原帖由 宝贝Bi 于 3-5-2008 07:33 PM 发表
[quote]原帖由 岚泥 于 1-5-2008 09:40 PM 发表
劳动节的3餐
午餐

莲藕花生汤
http://i270.photobucket.com/albums/jj119/paulinekhoo/Myfood/DS ...

很容易煮的，你也试试吧 ，自己熬的汤，比较健康，没有放味精。。