开心果引发沙门氏菌病情 加拿大全国155人染病24人需入院

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【星岛综合报道】加拿大公共衞生局（Public Health Agency of Canada，PHAC）最新公布，与开心果及含开心果产品相关的沙门氏菌爆发事件持续扩大，当前全国已有155宗确诊病例，分布于六个省份。

本次疫情自3月初爆发，并持续至11月中。截至目前，已有24名患者入住医院，但未录得死亡个案。患者年龄由1岁至95岁不等，其中 70% 为女性。

各省病例分布为：魁北克省：77 宗；安大略省：58 宗；卑诗省：9 宗；亚省：7 宗；缅省：3 宗；纽宾士域省：1宗。

因在开心果及杜拜式巧克力样本中检出沙门氏菌菌株，加拿大食品检验局（CFIA）已下令回收多款品牌开心果及相关产品。

卫生局呼吁，消费者应避免食用来自伊朗的开心果及使用伊朗开心果制成的食品，以减低感染风险。

沙门氏菌感染症状及风险

沙门氏菌感染（Salmonellosis）可引致发烧，寒颤，腹泻，呕吐，腹痛，头痛。症状一般在接触后6至72小时内出现，多数患者可于一周内自行康复，但严重个案可能需住院治疗。

高危族群包括长者、幼童、孕妇及免疫力较弱人士，感染后较易出现严重并发症。

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