#17 新年新希望 新分享

luilui

这个帖子是公开给大家分享大家的杰作的 无论好不好看 好不好吃 都欢迎分享

接着 大家有什么煮食上的问题 也可以在这里和大家分享






[ 本帖最后由 luilui 于 24-2-2008 04:27 PM 编辑 ]

luilui

我先来跟大家分享我今天煮的一道菜

泡菜炒饭



材料很简单





1.泡菜



2.黄梨




3.隔夜饭

luilui

准备好材料就要开始煮了



首先 我在锅中放少许橄榄油 烧热后炒香蒜米



接着 加入切好了的泡菜 快炒一下 这时 锅中会充满泡菜的香味




过后 在加入切好的黄梨丁下去炒一炒



因为黄梨会出水导致饭会比较湿 所以我多炒一下给它干身一点



最后加进少少酱油



就大功告成了

luilui

朋友回韩国 带了两大盒泡菜回来 结果分了两盒不同的泡菜给我
我蛮喜欢泡菜的 很爱韩国料理
想起上次在外面吃的泡菜炒饭 结果今天心血来潮也弄了个泡菜炒饭
我觉得这道菜蛮健康的 做法也很简单
泡菜加上黄梨 正在瘦身的朋友也可以试下吃这个

pigzz

luilui也會炒飯的
豬豬進來支持你

luilui

原帖由 pigzz 于 27-11-2005 01:56 AM 发表
luilui也會炒飯的
豬豬進來支持你

乱乱炒的谢谢支持

ravenlee

乱乱炒，没关系，以后就会真真抄了，有新意啊，比吃外面的味精炒饭好。。

luilui

原帖由 ravenlee 于 29-11-2005 09:06 AM 发表
乱乱炒，没关系，以后就会真真抄了，有新意啊，比吃外面的味精炒饭好。。

谢谢支持 我也是不喜欢外面的味精 然后我觉得外面的东西实在肮脏 在家吃还很多

luilui

刚才吃了这个 鸡蛋煎面包 里面有cheese+火腿
真的好好吃

原帖由 luilui 于 16/12/2005 03:51 PM 发表


刚才吃了这个 鸡蛋煎面包 里面有cheese+ ...

肥死死

luilui

原帖由 San1990 于 16-12-2005 11:28 PM 发表

肥死死

对咯 很多油 我用吸油纸吸了很久

原帖由 luilui 于 17/12/2005 12:38 AM 发表

对咯 很多油 我用吸油纸吸了很久

我知道那很好吃。。
可是我不能吃。。
肥死死。。。
有怎么吸也吸不完

原帖由 San1990 于 17-12-2005 08:54 PM 发表


我知道那很好吃。。
可是我不能吃。。
肥死死。。。
有怎么吸也吸不完

那么就用水煮蛋弄碎家在里面咯
反正有吃太多很不好
水煮蛋又可以先拿出一些蛋黄

如果你看清楚那滴出的油
你就不会觉得好吃了
而是~
腻死了！

luilui

今天做的菜 烧三文鱼及豆角炒蛋 很难吃下

krobelus

原帖由 luilui 于 9-1-2006 08:24 PM 发表



今天做的菜 烧三文鱼及豆角炒蛋 很难吃 ...

  
  怎样难吃法？
  说说看？

luilui

原帖由 krobelus 于 9-1-2006 08:48 PM 发表


  
  怎样难吃法？
  说说看？

那个salmon还好
那个豆角炒蛋就差点 好像没有什么味道酱紫
然后我炒了很久 还是很硬酱紫 到底要怎样炒才对啊？
要焖的吗？

luilui

很久没有来这里了
新年过去了 在这里记录下这个新年我最喜欢吃的东西 而且超容易弄 和大家分享


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材料 :

1.薄饼皮 - 1~2包
   - 就是在超市摆放冷冻食物的地方可以找到的那种
     大片的1包大     概有40片 大概RM4就可以买到1包
2. 糖粉 - 1包
    - 超市里面卖糖和盐的地方可以找到 1包大概RM1.50左右
       也叫做icing sugar / gula icing
3. 鸡蛋白 - 1粒
4. 油 - 半锅

工具 :

1. 锅
2. 剪刀
3. 饼桶

步骤 :

1. 首先把薄饼皮撕开1片片 然后圈起来 不用卷到太扎实 中间松一点弄出来会比较有口感
2. 在卷好薄饼皮时用蛋白在饼皮尾端把薄饼皮粘好
3. 卷好全部薄饼皮后就开始用剪刀把饼皮剪成小块  (请参考完成品的图片)
4. 接着就要热锅下油 油热了用中小火炸饼皮 颜色转黄就可以把饼皮捞上来沥油
     (最好不要用大火 很容易变焦哦~)
5. 待饼皮稍凉了撒上糖粉 待凉透了放进饼桶就搞定了

jzme

我来支持了。。。
那个薄饼卷看起来不错哦！

luilui

*纠正下 刚刚想到 那个应该不是薄饼皮 应该是春卷皮 不一样吧？

jzme

原帖由 luilui 于 26-2-2008 07:03 PM 发表
*纠正下 刚刚想到 那个应该不是薄饼皮 应该是春卷皮 不一样吧？

很像是一样的。。。
我买的时候包装是写薄饼皮。。。