小食店开店首选购物商场里面还是店铺？

kimboolo

如题。

本人想开一间类似Aunty Anne 那样的小食店，主打健康豆水 ~

那么应该在购物商场里面还是店铺？


欢迎各位有经验的大大分享分享讨论讨论

csin14

其实最主要的是看人潮和地点，然后自己盘算回酬率。
能赚钱的地方开在购物商场里面或店铺都是可以的。

小龙女打桩

不可以拉

你一杯豆水要卖几多钱，卖贵没人喝，卖便宜自己亏

你不能比较aunty anne，人家是特色饮食，而且卖7-8块至少赚6块（单指食才本钱）豆水平平无奇，而且也没有markup price的理由。。。

开店的话，更死，来来去去那几样，一下子就没有人了

ucsi

靠这些很难做得起啦。。。
老友鬼鬼，Qbean，好像都不太做得起。。。
架辆lorry路边卖应该更好赚，不用租不用水电

kimboolo

小龙女打桩 发表于 10-9-2015 04:52 PM
不可以拉

你一杯豆水要卖几多钱，卖贵没人喝，卖便宜自己亏

其实打算加入特色小食，还在研究当中 ~

主要想要创立一个自己的小食店品牌，专注几样，单靠普通员工就能做到，省去师傅

像小小的士林，加盟费竟然要100多千

kimboolo

ucsi 发表于 10-9-2015 05:37 PM
靠这些很难做得起啦。。。
老友鬼鬼，Qbean，好像都不太做得起。。。
架辆lorry路边卖应该更好赚，不用租 ...

驾辆Lorry应该很难做大吧

Qbean 我也是看到做不起，我觉得主要是因为它专注在饮料，而它的饮料其实其他地方很多也有卖。



相比之下，老友鬼鬼我每次都看到很多人，因为它除了豆水，还有粥等等可以饱腹的食物

kimboolo

csin14 发表于 10-9-2015 11:40 AM
其实最主要的是看人潮和地点，然后自己盘算回酬率。
能赚钱的地方开在购物商场里面或店铺都是可以的。

谢谢回复

对咯~ 我觉得应该也要考量我的店的性质 ~

小龙女打桩

士林贵不是因为加盟费吧。。因为开在mall

所以几十千的kiosk会上到百千。。租金deposit都三十四十千了，你剩下的实际才那几十千而已。。。