一分钟辨别食物是冷性或热性

ahmoy903

　专家常会建议大家根据自身体质挑选一些凉性或热性食物。但对于食物的 " 寒热 " 性质 , 许多人都不知道怎么辨别。别急 , 看中医师给大家介绍的一些简单窍门。 一般情况下 , 可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。 颜色 绿色植物与地面近距离接近 , 吸收地面湿气 , 故而性偏寒 , 如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物 , 如辣椒、胡椒、枣、石榴等 , 虽与地面接近生长 , 但果实被阳光长期照射 , 故而性偏热。

　　味道 味甜、味辛的食品 , 由于接受阳光照射的时间较多 , 所以性热 , 如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品 , 大多偏寒 , 如苦瓜、苦菜等。

　　生长环境 水生植物偏寒 , 如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物 , 如花生、土豆、山药、姜等 , 由于长期埋在土壤中 , 植物耐干 , 所含水分较少 , 故而性热。

　　生长地理位置 绿色植物与地面近距离接近 , 吸收地面湿气 , 故而性偏寒 , 如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物 , 如辣椒、胡椒、枣、石榴等 , 虽与地面接近生长 , 但果实被阳光长期照射 , 故而性偏热。

　　生长环境 背阴朝北的食物吸收的湿气重 , 很少见到阳光 , 故而性偏寒 , 比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物 , 或东南方向的食物 , 比如向日葵、栗子等 , 由于接受光热比较充足 , 故而性偏热。



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