枫林品鲜馆 Restoran Garden View @ Kampung Bukit Tinggi

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有常常来往云顶高原的朋友应该都会注意到山脚下有好几家餐馆，这些餐馆的规模都蛮大的，大多主打广西菜系。每当我和家人从云顶高原回家，总是习惯在这里稍作停留，用过午餐后再继续上路。

这一天我们选择了枫林品鲜馆，经过这家餐馆好几次了，每一次都看到不少人在这里用餐，我想可以受这么多人的欢迎，水准应该还不错吧～

白切菜园鸡（半只）- RM25

广西菜系一般都会有白切菜园鸡，这道菜听起来很有家的味道，但是要做得好吃绝对是很考功夫的。这里的菜园鸡肉质略带嚼劲，皮油比一般的鸡来得黄一点厚一点，但是很有鸡肉原始的味道。值得一提的是，配搭白切鸡的特制酱料，混合了豆瓣酱和姜蓉，和鸡肉的的鲜味很搭，让人不知觉地吃多几口白饭。

清炒西洋菜（中） - RM10

云顶山脚最有名就是西洋菜了，枫林品鲜馆有自家的菜园，西洋菜也自然是新鲜无比。清炒的西洋菜爽脆鲜甜，而且用的都是很嫩的部分，咬起来一点都不会老。

枫林豆腐（小）- RM10

枫林豆腐是这里的招牌豆腐，简单的肉碎配炸豆腐，但是吃起来却不简单。豆腐炸得外面香脆、内里依旧嫩滑。上面的肉碎和四季豆粒炒得很香，带一点微甜，和豆腐一起吃非常开胃，不愧为枫林的招牌之一。

鸡精蒸野生田鸡 - RM54

这田鸡是不是野生的我倒吃不出来，不过田鸡的肉质很鲜嫩，酱汁有鸡精、料酒和药材的香气，清淡之中却是非常带有鲜味的。

清蒸巴丁鱼 -RM70

清蒸巴丁鱼 - 巴丁鱼的大小适中，肉质蒸得刚刚好。因为不加任何配料一起蒸，所以更能带出鱼的鲜味，还不错！

广西菜系的餐馆一般不太常见，所以如果有兴趣试一试广西菜的话，不妨过来云顶山脚发掘更多不一样的菜色吧！

枫林品鲜馆 Restoran Garden View
Lot 19326 & 91327, Pesona Heights,
Kampung Bukit Tinggi,
28750 Bentong, Pahang.
电话：09-2330282
营业时间：每天11am-12am
GPS坐标：3.351369, 101.825648






By 阿七



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