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素食燒烤你們都怎麼弄的...?
[ 本帖最后由 MrNiceGuy 于 31-7-2005 12:20 PM 编辑 ] |
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发表于 26-7-2005 03:32 PM
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照样弄啊!
普通肉食的BBQ用叉,碳,铁丝网,aluminium纸等等的物品,我们都可以用.
但是,如果要干净的话,通常用来弄过肉的用具,我都没有拿来用,如果要参肉类,那么我就用aluminium纸包我的食物丢去烤。
有很多斋料可以当烧烤的食物，一样可以叉着烧，还可以包着烧，味道一样很香呢！！！
试试看吧！！！ |
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楼主 |
发表于 26-7-2005 05:29 PM
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原帖由 傻婆85 于 26-7-2005 03:32 PM 发表
照样弄啊!
普通肉食的BBQ用叉,碳,铁丝网,aluminium纸等等的物品,我们都可以用.
但是,如果要干净的话,通常用来弄过肉的用具,我都没有拿来用,如果要参肉类,那么我就用aluminium纸包我的食物丢去烤。
有很多斋料 ...
醬料呢.... |
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发表于 27-7-2005 12:15 AM
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原帖由 arys 于 26-7-2005 05:29 PM 发表
醬料呢....
酱料，就要看成分。
也有素食的酱料、甜酱、蜜糖、planta油、tomyam等等。。。
虽然，我有参与过素食的烧烤会，但是却没有参与买材料，所以介绍不到什么给你，不过那时，他们准备的却不少。
很多东西可以烧，也可以包着来烧，味道都不错，因为都是各各自己乱乱配料，吃到津津有味，嘻嘻！ |
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发表于 29-7-2005 12:44 PM
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原帖由 傻婆85 于 27-7-2005 12:15 AM 发表
酱料，就要看成分。
也有素食的酱料、甜酱、蜜糖、planta油、tomyam等等。。。
虽然，我有参与过素食的烧烤会，但是却没有参与买材料，所以介绍不到什么给你，不过那时，他们准备的却不少。
很多东西可以烧， ...
好像很好吃。。。流口水。。。 |
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发表于 8-8-2005 08:04 PM
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我一直想做BBQ，但妈妈不给。。。说不健康呢。。。 |
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发表于 9-8-2005 02:14 PM
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不管是素食还是肉食的，烧烤的食物本来就不健康。
yunsiew4ever,你的妈妈是不是在煮的方面也很少放调味料的？
斋料吃多不好，现在听你说要烧烤，所以妈妈当然不允许咯。
[ 本帖最后由 傻婆85 于 9-8-2005 02:17 PM 编辑 ] |
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发表于 10-8-2005 06:44 PM
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楼主 |
发表于 11-8-2005 10:21 AM
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原帖由 =银= 于 10-8-2005 06:44 PM 发表
够力，原来素食也可以如此美味，流口水当中。
其實現在的素食已經有很多變化了...譬如沙爹...嗯..我個人很喜歡吃天宛的...它的醬很香...之前在印尼吃過...做得也不錯...很懷念... |
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发表于 2-10-2005 02:23 PM
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楼主 |
发表于 3-10-2005 10:10 AM
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原帖由 edwardts 于 2-10-2005 02:23 PM 发表
可以烤番薯和玉米啊！不一定要香肠汉堡的嘛～
我記得在台灣時...朋友弄過馬鈴薯中間切開放cheese..之後用鋁紙包起來丟去烤...嗯...很香很好吃... |
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发表于 4-10-2005 12:33 AM
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原帖由 arys 于 3-10-2005 10:10 AM 发表
我記得在台灣時...朋友弄過馬鈴薯中間切開放cheese..之後用鋁紙包起來丟去烤...嗯...很香很好吃...
也可以尝试将中間放cheese的馬鈴薯用锡纸包起来烧烤后，打开来淋上蔬菜沙拉或弄热了的茄汁豆，味道会更棒！！ |
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发表于 4-10-2005 09:11 AM
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烤香菇+醬油 一流!~ |
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发表于 17-11-2005 04:33 PM
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发表于 18-11-2005 12:55 PM
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我以前参加过烧烤会，他们都是用南乳来腌制素料。
其它的都像是傻婆85所讲的用Planta，蜜糖之类的。
有些就用aluminium纸来包咯~
BBQ很棒很赞啦...... |
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发表于 18-11-2005 01:37 PM
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Planta 到底是牛油还是奶油，或者是植物油呢？好混乱 |
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发表于 19-11-2005 01:46 PM
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发表于 16-12-2005 09:28 PM
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要注意噢 凡是烧烤过得食物都对身体健康有一定的害处 记得还是少吃些 |
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发表于 29-12-2005 06:40 PM
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发表于 23-7-2006 11:52 PM
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原帖由 种花凡人 于 18-11-2005 01:37 PM 发表
Planta 到底是牛油还是奶油，或者是植物油呢？好混乱
planta是majerin來的。。。
所以是植物油﹐可以放心使用。 |
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