給剛接觸副食品的素食寶寶

myfanny

紅蘿蔔&紅心蕃薯高湯
紅蘿蔔、紅心蕃薯洗乾淨，不用去皮，
直接切成塊狀加水煮，熬成高湯。

ps：高湯可以拿來煮粥，食材可以磨成泥拌入粥裡


紅蘿蔔&甜玉米高湯
紅蘿蔔、甜玉米切塊狀加水熬成高湯。


地瓜粥
地瓜去皮切塊狀用電鍋蒸熟後壓成泥，
拌入煮好的粥裡即可。


南瓜粥
南瓜適量洗淨切塊狀，用電電鍋蒸熟後壓成泥狀，
再加入煮好的粥裡即可。


馬鈴薯粥
馬鈴薯去皮切塊用電鍋蒸熟，壓成泥後拌入煮好的粥裡。

ps：馬鈴薯水份比較少，蒸的時候可以加一點水才不會太乾。


糙米腰果粥
材料：糙米半杯、腰果八顆。

糙米和腰果先泡水兩個小時後再煮，會比較快爛，
煮好後用果汁機打成泥狀再給小朋友吃，
因糙米實在不好煮成粥。

ps：可以放多一點水煮，ㄢ可以倒出來泡奶，很營養呦！

[ 本帖最后由 MrNiceGuy 于 31-7-2005 12:21 PM 编辑 ]

myfanny

蘋果蕃薯小米粥
蘋果1/4粒、蕃薯（量跟蘋果的量差不多）、小米1/4杯、水適量。

蘋果、蕃薯去皮後切丁（約baby一口的大小），加入洗好的小米，
放電鍋一起煮。
不用加糖，蘋果、蕃薯甜甜的。

w12345_9

fanny ， 你的宝宝的皮肤会比较干和黄吗？

myfanny

原帖由 w12345_9 于 12-7-2005 11:52 AM 发表
fanny ， 你的宝宝的皮肤会比较干和黄吗？

不會呀.你有問過醫生這個情況嗎? 怎麼說? 請問你的寶寶素食多久才出現皮肤会比较干和黄的情況呢?

[ 本帖最后由 myfanny 于 13-7-2005 09:50 AM 编辑 ]

w12345_9

原帖由 myfanny 于 13-7-2005 09:33 AM 发表







不會呀.你有問過醫生這個情況嗎? 怎麼說? 請問你的寶寶素食多久才出現皮肤会比较干和黄的情況呢?

我的孩子不完全是素食，我只是常给他吃南瓜，红萝卜，番茄，蕃署的食物。

xuezhe

[转帖]
  红萝卜水（开奶、拌米糊）
  用料：
   红萝卜1只或适量，蜜枣2粒。
  做法：
   1．红萝卜去皮，洗净切片；蜜枣洗净。
   2．把适量的水煲滚，放人蜜枣。红萝卜，煲滚后慢火再煲1小时便出味，隔去渣。
   3．把红萝卜水装入暖水壶内保温，用以开奶粉或米糊。红萝卜已有少许甜味，加糖或不加随意。
  说明：
   婴儿4个月大，可尝试喝些稀米糊，让他学习吞咽半流质食物。母亲应注意抱婴儿的姿势，将婴儿放在膝上，手弯托着婴儿的颈，令莫背部拍高些，这样在吞咽食物时会容易些。用小茶匙盛少许米糊放在婴儿舌上，让婴儿慢慢吞。初期婴儿只吃一两口，作为母亲的也应该很满足，不要强迫他吃。  


  营养与功能：
   1．红萝6含有丰富的胡萝卜素，功能宽中行气、健胃助消化及防治因缺乏维生素A 所引起的疾病。
   2. 婴儿或幼儿消化不良，或热气（上火），可喂以用红萝卜煲水来开的奶或米糊，有一定的食疗功效。

鲜果布甸
   用料：
   苹果1个，雪梨或啤梨（草莓）1个，米2汤匙半。蜜糖或葡萄糖适量。
  做法：
   1．苹果、雪梨去皮、去心，洗净切片。未煮前浸于清水中，以免变锈色。
   2．米洗净，加入清水约1/4杯浸半小时，倒人煲内煲滚。慢火煲10分钟，加入水果煮至水果熟，约需五分钟，熄火待冷。
   3．把煲内的米、水及水果放人搅拌机内搅烂，倒回煲内煮成

糊状，加入适量的蜜糖或葡萄糖，待温度适合时，便可喂食，也可以冰冻后进食。
  说明：
   此食谱可作婴儿的辅助食品，也可作为幼儿和儿童的下午莱小点。煮成后盛于精致的小杯内冷藏，待他午睡醒后，母亲陪伴着他，让他自己拿着小匙进食，这样可以增加进食的兴趣，又可借此培养他的自信心和独立能力。若他午睡后情绪好的话，晚餐也会特别开胃哩！
  营养与功能：
   含有维生素A及C还有碳水化合物、纤维质等，对便秘、消化不良有帮助