**黑芝麻南瓜汤圆**

Nightmar3

食谱：

糯米粉 ~ 300g
南瓜泥 ~ 160g
幼糖 ~ 2汤匙
粟米油 ~ 1汤匙
清水 ~ 200-220ml

做法：
1。 将糯米粉、幼糖、粟米油和南瓜泥搅拌均匀。
2。 慢慢加入清水揉拌。（千万别将水一次过倒入。
3。 揉拌均匀后做成小·圆球粒，按扁包入黑芝麻馅料。
4。 煮滚一锅热水，再准备一盆冷水。
5。 将汤圆粒放进热锅里煮熟，捞取放进事前准备好的冷水里泡一泡。
6。 捞取汤圆与糖水一起享用即可。

馅料：
奶油 ~ 65g
黑芝麻 ~ 130g （炒香搅碎）
糖粉 ~ 65g

馅料做法：
1。把全部馅料用手揉成团。
2。再把（1）揉成小粒团。
3。放入冰箱冷藏半小时。


汤水做法：
水 ~ 1000ml
糖 ~ 4汤匙
黑糖 ~ 1 粒
老姜 ~ 5片

1。全部材料用中火煲20分钟即可。

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