鱼香滑肉

恭喜你

材料
主料：瘦猪肉300克， 
辅料：竹笋100克，木耳(干)50克， 
调料：泡椒30克，酱油10克，白砂糖10克，醋10克，姜10克，大葱10克，白皮大蒜10克，盐3克，味精1克，豌豆淀粉25克，植物油20克

鱼香滑肉的做法
1.青笋去皮，切成薄片；木耳洗净也切成片。 
2.猪肉清清干净，切成薄厚均匀的片，用盐稍腌，再用水豆粉拌匀。 
3.将酱油、白糖、醋、味精、清汤适量、水豆粉混合制成鱼香汁。 
4.锅中倒入适量的油，烧到六成热时放入肉片炒散。 
5.再放入泡辣椒末炒出红色，放入姜、蒜葱炒香，再放入青笋片、木耳炒匀，倒入鱼汁翻炒至熟即可。

Cari87

谢谢分享

guangsu

好棒啊！！！好想试试！！！