一个人在书桌灯下用餐的料理 (我是新人, 请多指教)

蓝蓝_鸡仔饼

大家好, 我是新人, 请多指教.
游子离乡背井,难免一个人, 算算下, 在外生活了(包括在外国)差不多6-7年了.
没有特别很喜欢吃外面的食物, 因为觉得贵, 不健康(习惯了妈妈健康的做饭方式) 和不是很好吃.
宁愿自己煮自己吃, 虽然不是什么了不起的菜色, 可是我觉得好吃和满意.

一个人出去吃也很不好意思(我比较害羞 )
客厅被屋主用来做办公室 也不大方便在餐桌吃
所以都是煮好了 拿进房间的书桌吃

桌灯一打开 那种浪漫的感觉就到了 一边想念家里的温暖 一边享受自己做的食物 ... 知足常乐哦
吃饱饱才能睡好觉hehe


不过等我找到我的太阳王子, 我想就不用在书桌灯下用餐了

话不多说, 上菜咯!

烤三文鱼Baked King Salmon Fish

spa99

想问下楼主用什么来烤？微波炉吗？很好吃喔~~
三文鱼不便宜吃~

karsimple

自足常乐！
祝周末愉快！

蓝蓝_鸡仔饼

spa99 发表于 23-3-2013 02:38 AM
想问下楼主用什么来烤？微波炉吗？很好吃喔~~
三文鱼不便宜吃~

我用烤炉做的

150度 预热10分钟 然后烤20-25分钟吧

对啊 这块那么小块的也8块多了 不过是新鲜的

那些不新鲜的 会打半折...

以前在英国常做这道简单的菜 不过那边的三文鱼便宜和超级新鲜

蓝蓝_鸡仔饼

karsimple 发表于 23-3-2013 10:16 AM
自足常乐！
祝周末愉快！

谢谢你的祝福哦~ 祝你周末愉快too^^

感恩~

蓝蓝_鸡仔饼

这是前天的早餐
因为我屋主只允许light-cooking
所以我都是用multi cooker做菜
很可惜multicooker的底不像pan那样平
我的鸡蛋就是注定丑小鸭

柠檬绿茶

蓝蓝_鸡仔饼 发表于 23-3-2013 12:38 PM
这是前天的早餐
因为我屋主只允许light-cooking
所以我都是用multi cooker做菜

丑小鸭也会变天鹅
昨晚就想留言了，因为那个三文鱼做得真不赖
可是有考虑到你可能要自己留几个贴子做目录之用
所以今天才来。

BabyKangaroo

蓝蓝_鸡仔饼 发表于 23-3-2013 12:27 PM
我用烤炉做的

150度 预热10分钟 然后烤20-25分钟吧

我也是很喜欢三文鱼，但我通常都是用煎的，然后淋点柠檬汁，好吃。

38隐形人

那个三文鱼看起来好吃

蓝蓝_鸡仔饼

柠檬绿茶 发表于 23-3-2013 01:02 PM
丑小鸭也会变天鹅
昨晚就想留言了，因为那个三文鱼做得真不赖
可是有考虑到你可能要自己 ...

书灯下 显得比较漂亮吧 哈哈

对hor 要做个目录 谢你提醒哦

蓝蓝_鸡仔饼

住在Klang valley的 应该懂satay kajang吧? 它的satay酱一流
打包时, 他们都会给很大包satay酱
通常一定dip不完, 然后倒掉~

我觉得很浪费食物 所以我同事都会把酱倒出来点
剩下的未被"侵犯"的satay酱就成为下一餐的主角

登~~登~~~~ 完全不用烤的蔬菜沙爹!

蓝蓝_鸡仔饼

BabyKangaroo 发表于 23-3-2013 01:19 PM
我也是很喜欢三文鱼，但我通常都是用煎的，然后淋点柠檬汁，好吃。

我那天放了这个黑酱 很不错
这个黑酱是当年在外国时候马来西亚朋友介绍才懂的  
炒面/干捞面都一流 回来后发现原来大小杂货店都能找到它的踪影

对啊 其实新鲜的三文鱼 放柠檬汁就很好吃了~

蓝蓝_鸡仔饼

今天的晚餐!

今天没有吃午餐 早餐只吃了一片土司和加豆奶的咖啡>,<

所以晚上就吃饭咯~

都是小菜 别见怪  一个人也吃不了那么多吧

1。青瓜鸡蛋虾仁
2。蟹味菇玉子豆腐菜汤
3。糙米饭

38隐形人

虾子很大只一下

蓝蓝_鸡仔饼

翻旧照片时候， 看到这道我很满意的作品
想和大家分享下 好让这个帖越建越高hehe
希望大家喜欢！

1. 肉末醸香菇
2. 肉球干炒甜黑酱油pasta

roy=ng

我喜欢吃鸡仔饼！！！！！！！！！！

harusan_ant

看起來非常不錯哦!
一個人也要吃得好, 健康~

38隐形人

那个酿香菇还真的做的很不错那样

柠檬绿茶

蓝蓝_鸡仔饼 发表于 23-3-2013 07:39 PM
书灯下 显得比较漂亮吧 哈哈

对hor 要做个目录 谢你提醒哦

昏黄的灯光很温暖

蓝蓝_鸡仔饼 发表于 24-3-2013 12:33 AM
今天的晚餐!

今天没有吃午餐 早餐只吃了一片土司和加豆奶的咖啡>,<

那个purple色的娃娃是虾米来的？

蓝蓝_鸡仔饼

这几天 天空不作美 几乎每天都是早上大热天傍晚突然下大雨
好像有小感冒,喉咙干干的,青春痘也忽然排队报道
今天就吃清谈点...和填个新年前已经待在我冰厨等被丢的“雪梨”...
都是“就地取材”

1。懒人皮蛋鸡丝粥+小白菜
小语录：这个粥特别的地方是糙米饭煮成的，,这些年都和妈妈一样只吃糙米饭,因为比白米含纤维较高,可延缓血糖上升(最适合老人)。其实掌握好煮糙米的水分就能煲出一样美味的“糙米粥”。下次我会给大家上传用糙米煲成粘稠的粥。
做法是懒人煲粥,用饭锅煮剩饭加热水,然后滚了之后就加入几片姜,鸡肉丝。还没有上桌前,放入皮蛋 和另外烫好的小白菜（刚好剩没几朵）。
撒一点白胡椒粉,淋一点酱清， 就是美味的一道晚餐了！

2。石峰糖炖雪梨（电饭锅篇）
小语录：妈妈说冰糖不好吃太多， 因为是加工漂白过才那么清白透彻， 所以我放了一颗“野生石峰糖” (她送我的，也不懂是不是真货)， 不过真的石峰糖有调节胃肠道，增加免疫力的功效. 添一颗糖分就够了，因为雪梨本身就很甜了。 雪梨的功效是清热降火， 和胃润肺， 不过一次不要吃太多。
做法：(a) 把雪梨打横切开1/3的“梨头”当帽子(备用)， 用铁汤匙把剩下的“梨身” 挖掉中间的“肉”， 所谓的“掏心掏肺”
          (b) 不要把肉挖掉完因为不是做“雪梨盅”。
          (c) 放一颗冰糖/峰糖，5颗枸杞，4颗干龙眼， 3颗红枣， 加点水。
          (d) 把“梨帽”盖上， 用两支牙签在梨头两旁插着，以support身体和帽子不会因为炖的时候移位。
          (e) 在锅(我是用rice cooker)底放一点水放一块干净的桌布（不然你会听到bilingbalang声），盖过炖盅1/4就够了，把盖子都盖完， 按一下电         
              饭锅， 20分钟后就是美丽的甜品了。