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请问有肉骨茶的秘方吗？ 或者那一个包装牌子好吃
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发表于 5-12-2012 09:03 AM
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餐館賣的肯定有秘方啦。
我母親好像通常都買A1的……。
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发表于 5-12-2012 01:14 PM
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发表于 5-12-2012 10:45 PM
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发表于 6-12-2012 11:20 AM
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箩唆麻妈 发表于 5-12-2012 10:45 PM 
很多包裝紙後面説明都說要加醬油，真的有必要嗎？
一定要。。。不然不会香。。。
要加多多。。。
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发表于 6-12-2012 12:46 PM
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xiongmao2012 发表于 6-12-2012 11:20 AM
一定要。。。不然不会香。。。
要加多多。。。
是醬青？還是稠稠的黑醬油？
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发表于 6-12-2012 02:44 PM
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箩唆麻妈 发表于 6-12-2012 12:46 PM
是醬青？還是稠稠的黑醬油？
醬清。
嫌湯不夠黑的話，也可以加黑醬油調色
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发表于 6-12-2012 03:56 PM
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发表于 6-12-2012 11:40 PM
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我买过A1的，但味道不怎么样，还是外面卖的比较好吃 |
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发表于 7-12-2012 10:03 AM
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发表于 9-12-2012 02:52 AM
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发表于 9-12-2012 07:29 AM
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唔留手 发表于 5-12-2012 09:03 AM
餐館賣的肯定有秘方啦。
我母親好像通常都買A1的……。
我妈也是吃这个的 |
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发表于 10-12-2012 01:47 PM
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发表于 11-12-2012 03:52 PM
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A1的不錯，但記得別放太多白蒜！
像我家婆之前煮的，就是她放整八九粒蒜，我和她說太多了，她不相信我。
而且那是在個小包里煮，結果出來的湯是非常不好喝！！！！
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发表于 11-12-2012 04:18 PM
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我觉得A1的汤会比较浓，前2天我煮师傅牌子的，感觉会比较清淡些。 |
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发表于 14-12-2012 02:57 PM
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发表于 14-12-2012 02:58 PM
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ConnieLee 发表于 7-12-2012 10:03 AM
楼主，在家乡- 我妈妈喜欢买A1的肉骨茶包。。。。而我就喜欢去shopping买游建好的肉骨茶包，煮出来真的很香 ...
淤建好的很香但没有A1 的浓。我煮淤建好的肉骨茶包时就没放那么多水。
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发表于 26-12-2012 04:32 PM
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发表于 27-12-2012 10:39 PM
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kaiyet 发表于 26-12-2012 04:32 PM
药材店~~现成包装的闪一边去~~
can u tell me the receipe?
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发表于 28-12-2012 03:43 PM
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连衣蒜头3个、玉竹20g、当归10g、川芎5g、党参10g、桂圆肉15g、黑枣5粒、甘草2片、桂皮5g、胡椒5g、枸杞一小把。
你可以用以上配方和半公斤排骨来试试. |
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