想学猪肉粉

WoRmHOLe

请问有谁会做猪肉粉的吗？ 我想做给我老婆吃，因为她最近怀孕了，超想吃猪肉粉的，这里卖的猪肉粉没有槟城的味道

Datin

槟城猪肉粉出名吗？特别好吃吗？

怎么我从来没有察觉？

WoRmHOLe

槟城猪肉粉出名吗？特别好吃吗？

怎么我从来没有察觉？
Datin 发表于 15-12-2010 12:41 PM

好像是吧。。她很喜欢吃猪肉粉

Eunicecyw

上汤用猪骨，鸡骨，江鱼仔，黄豆，胡椒粒少许熬汤，然后放盐调味。猪肉切片，用酱油，太白粉和少许麻油来腌。肉碎，太白粉，冬菜，少许麻油和酱油来腌。用烧水把米粉或面煮熟盛进碗里放紫菜（一小片/不放也可以），把肉片和肉碎，菜心，猪内脏（如果要的话）放进上汤里煮滚，然后放在米粉或面里就行了。