日本寿司店的。。potato salad

牟妹妹

我很喜欢吃那个日本料理的potato salad （sakae susi & susi 王）

就是像mash potato，但是里面有黄瓜和其他材料的。。冷 serve的。。

求做法。。！

YnG'z

回复 1# 牟妹妹


你还需要吗？
这位先生的blog有教做法~~~
http://cook-for-two.blogspot.com/2011/08/japanese-style-potato-salad.html

牟妹妹

回复  牟妹妹


你还需要吗？
这位先生的blog有教做法~~~
http://cook-for-two.blogspot.com/2011/08 ...
YnG'z 发表于 19-12-2011 09:45 PM

要啊。。我喜欢 =）

coke85

很简单，需要准备的材料有：马铃薯，日本青瓜，胡萝卜，水煮蛋，qp mayonneise,yoshi bushi（日本酱青，不是soyu，soyu是酱油），hondashi（日本调味料），ajinomoto，胡椒粉
首先，把马铃薯水煮至烂软，胡萝卜去皮煮至烂软，青瓜也是煮至烂软，水煮蛋全熟，然后全部切片然后都放入一个大盆，然后加入hondashi 2 teaspoon，ajinomoto 1/2 teaspoon，yoshibushi跟胡椒粉适量，用那种马来人卖burger用的那个圆形的，中间很多小洞的东西压碎就大功告成了，用保鲜纸包住你的大盆放冰箱可以顶大概5-6天～

lexair380

Japanese-style Potato Salad (日式马铃薯沙拉)

这是我的一个日本人housemate的家传食谱，里面有加了青苹果，甜甜绵绵脆脆的口感之外，还会有点点的青苹果香。你一定要试！

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