做包.......

金汋 · 发表于 6-4-2010 04:00 PM

请问你们有谁会做包吗?为什么我做的包子硬嘣嘣的?是不是放少什么呢?
可以请教一下吗?

金汋 · 发表于 15-8-2010 07:50 PM

真的沒人會做或是真的不方便放真功夫?

mayday2345 · 发表于 15-8-2010 11:20 PM

我做的包也是硬硬的，但是我觉得可能是我的面团搓得不够，所以第二次就特意搓久久。。哪里知道还是硬硬的（我有放酵母）。。我已经尝试了四次（在一个星期内），都不成功

。。
我老公和我两个宝贝都叫我不要做了，他们吃到很怕。。呵呵。。

唔留手 · 发表于 16-8-2010 08:37 AM

金汋 · 发表于 17-8-2010 12:26 PM

回复 3# mayday2345

讓我們一起參考吾榴手的影片吧!加油.......

金汋 · 发表于 17-8-2010 12:27 PM

回复 4# 唔留手

謝謝吾榴手的分享.......

yiyi82 · 发表于 17-8-2010 01:12 PM

以前我也是做不出好吃的面包，但是抱着不放弃的心态，在网上看了很多资料，看了很多书，终于让我知道了原来做面包的秘诀就是在加入牛油之后必须揉到面团能够拉出薄膜不会一拉就断，就成功了。

现在的我觉得做面包比做蛋糕来的容易很多呢~

金汋 · 发表于 17-8-2010 01:47 PM

回复 7# yiyi82

做面包踉做包子的原理也是一樣的嗎?

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