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请问植物性奶油是什么?margerin?
那planta算是吗?
是用来做免烘cheese cake的
谢谢帮忙 |
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发表于 14-10-2009 07:10 PM
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楼主 |
发表于 14-10-2009 07:50 PM
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我还以为我用错了。
可是用planta,做出来后,
planta的味道很重一下 -.-'' |
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发表于 14-10-2009 09:45 PM
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发表于 15-10-2009 01:22 PM
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植物性奶油是non- dairy cream, 你用错了. |
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发表于 15-10-2009 02:00 PM
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发表于 16-10-2009 12:01 AM
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回复 6# 同行者 的帖子
我的应该算有错，但是楼主需要的的确是non-dairy whipped cream，
通常来说，planta应该会被称为人造牛油，或人造奶油，
如果是中国网友发表的食谱的话，牛油和奶油常常都会混淆，
这两样东西都是butter,
但中国网友通常会把cream指作奶油，
butter指作黄油，(margarine) planta为人造黄油，玛琪琳等等。
至于台湾普遍指planta为乳玛琳。
而且免烘cheese cake的确有的食谱要用到whipped cream
或 whipped heavy cream之类的,
就像你之前所指的cheese cake应该是没放planta的，除了底部的饼
欢迎指教，来这里就是要找到真确的答案
[ 本帖最后由 kiwi_raikkonen 于 16-10-2009 12:04 AM 编辑 ] |
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发表于 16-10-2009 09:52 AM
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