《日食记之老婆学煮饭》-- 火腿芝士三文治便当 加 绿油油沙拉大晚餐

日落西山

哈罗，各位快乐厨房的前辈和朋友们，小弟终于可以在这里开贴了。
美食天堂里有小弟单身时的在外美食料理 -- 《日食记--正宗日本餐》
皇天不负有心人，去年12月终于完成了9年9个月的爱情长跑，拉埋天窗
今年四月起，我正式进入甜蜜的住家饭菜时代，终结了贫穷王老五的身份，也算是upgrade了

为了纪念她为我的付出，我决定把她为我们准备的爱心便当加晚餐，在快乐厨房里留下痕迹，好让未来的岁月有个验证 。。。

第一楼，保留为目录楼

敬请捧场，多多指教

[ 本帖最后由 日落西山 于 25-10-2009 07:11 PM 编辑 ]

香草儿~

欢迎欢迎！  ^^

北海道是我男友最想去吃的国家，我就不适合咯~

ryan_ryan

欢迎欢迎！  ^^

日落西山

我太太最爱吃我妈亲手做的娘豆腐。
现在，轮到我们学做了

那天到市场买了1kg的马鲛鱼，回家自己打鱼饼，再加些猪肉，胡椒粉去腌。
由于是第一次，酿的材料非常简单：白豆腐，豆腐卜，和辣椒。

酿好了的，先过一过热锅，好让鱼肉不易脱落。
过后，把它们分两种弄法煮熟 -- 汤的，和蚝油的。

汤头是江鱼子滚的，相当甜。








味道虽然比起妈妈弄的，还有一段距离，但是这难道不是一个很好的开始？至少愿意尝试

[ 本帖最后由 日落西山 于 18-10-2009 11:10 AM 编辑 ]

liontnl

欢迎加入～
虽然我不好酿豆腐，不过你们做得蛮好看的～～

八爪魚

欢迎，欢迎......
酿豆腐我喜欢，喜欢羊角豆，矮瓜的。

戴雨轩

厨房来个abang adik！加油噢兄弟！

阿莫33

又有新成员了，来支持一下。。

pynnlee

欢迎欢迎！
日本是我喜欢及蒙昧的地方
我去去支持你一下

fridatan

新帖子哦，欢迎欢迎！
恭喜楼主，祝你和楼主夫人白头偕老哦。

DE01

恭喜新楼开张。。 看到酿豆腐就很想吃了。。 只是每次要搞很久，所以懒惰不常弄。。

huisean87

恭喜新开张..酿豆腐虽然我没做过,可是你做的卖相不错咯..

38隐形人

哦
日落
你开贴了

酿豆腐
好吃

思念离我很近

原来日落跑去结婚了啊!
恭喜恭喜啊!!怎么没请我喝喜酒啊?

不错不错~有爱心餐吃!羡慕的咯!
你不用吃日本便当了!

恭喜新开贴哦!努力上菜!!!
我会支持你的..用潜水的方式

日落西山

原帖由 香草儿~ 于 13-10-2009 07:51 PM 发表
欢迎欢迎！  ^^
北海道是我男友最想去吃的国家，我就不适合咯~

謝謝.
日本北海道拉麵很好吃的喔,放butter.
但是可能口味太重,你不ngam....

原帖由 ryan_ryan 于 13-10-2009 08:19 PM 发表
欢迎欢迎！  ^^

謝謝你.
你的头像看來臉黑黑

原帖由 liontnl 于 13-10-2009 11:04 PM 发表
欢迎加入～
虽然我不好酿豆腐，不过你们做得蛮好看的～～

謝謝哦.
嗯,不過,好看也要好吃才可以....
我們的水準還不到家

原帖由 八爪魚 于 14-10-2009 09:41 AM 发表
欢迎，欢迎......
酿豆腐我喜欢，喜欢羊角豆，矮瓜的。

謝謝.
我最喜歡酿"矮瓜"
但是這邊買的"矮瓜"形狀有點不同,圓圓大大粒,看來很難酿,所以沒有買.

原帖由 戴雨轩 于 14-10-2009 09:55 AM 发表
厨房来个abang adik！加油噢兄弟！

我們誰做abang誰做adik先
我不"搬耐"煮的咯

原帖由 阿莫33 于 14-10-2009 10:10 AM 发表
又有新成员了，来支持一下。。

嗯諾,紐member,來偷食譜的.

[ 本帖最后由 日落西山 于 15-10-2009 09:10 AM 编辑 ]

日落西山

原帖由 pynnlee 于 14-10-2009 03:40 PM 发表
欢迎欢迎！
日本是我喜欢及蒙昧的地方
我去去支持你一下

謝謝你.
日本的確是個好地方
去"傻破"我一下啦

原帖由 fridatan 于 14-10-2009 05:01 PM 发表
新帖子哦，欢迎欢迎！
恭喜楼主，祝你和楼主夫人白头偕老哦。

謝謝.
嗯,開始有白頭髮了

原帖由 DE01 于 14-10-2009 06:33 PM 发表
恭喜新楼开张。。 看到酿豆腐就很想吃了。。 只是每次要搞很久，所以懒惰不常弄。。

的確很多工.
打魚餅和酿的過程就相當吃力又久.
不過,吃就很快

原帖由 huisean87 于 14-10-2009 07:05 PM 发表
恭喜新开张..酿豆腐虽然我没做过,可是你做的卖相不错咯..

角度問題,角度問題

原帖由 38隐形人 于 14-10-2009 07:23 PM 发表
哦
日落
你开贴了

酿豆腐
好吃

有沒有千呼萬喚死出來的感覺?

原帖由 思念离我很近 于 15-10-2009 02:19 AM 发表
原来日落跑去结婚了啊!
恭喜恭喜啊!!怎么没请我喝喜酒啊?

不错不错~有爱心餐吃!羡慕的咯!
你不用吃日本便当了!

恭喜新开贴哦!努力上菜!!!
我会支持你的..用潜水的方式

謝謝.
其實還沒有擺喜酒,也打算不擺
省麻煩....不過聘金省不了
你也有愛心餐吃,不是?
支持我,用實際行動,你是金牌會員來的涅,要做好榜樣

pynnlee

你的日本美食
看到我。。。

babyroz

支持楼主的夫人哦！！！慢慢学，以后一定会煮到好好吃的食物的！！！
加油加油！！！

catdog001

刚学做饭,会打鱼饼,酿豆腐算厉害!!!

可爱的北极熊

慢了很多步

酿豆腐拿去炸的我喜欢吃