素食者可以吃 'Gardiner' 面包吗？

EE~Y@Y@

我有个疑问！
希望可以得到解答。
刚刚开始接触‘素’时，听闻前辈者说，“Gardiner 面包素食者不能够吃，
因为含有动物性质的成分。
请问是不是真的？

da4wei3

不要问， 自己找答案

人家回答了可以又怎样？你自己还是不放心吃。自己看看材料说明，不然就写信去公司询问，再不放心的话拿去化验

EE~Y@Y@

有写信去了， 可是还没收到回复。

niht

可以吃，不要吃多。。

饅頭娃娃

其實是不可以的咯！因為他有動物的原料在那面呀！如果吃全素的話最好不要吃咯！

lau.yammie

我也是有聼說過不可以吃，但不清楚有什麽成分在裏頭。
那請問那動物的成分是什麽？

山姆

之前听说有动物的成分，
现在好像没有了

lam87

听说是含有牛骨粉，才能使面包很soft 不硬。。。。
安全起见最好不吃为妙。。。。。。。。

christine0601

我看吃素的人要注意哦。。。 好像很多市面上的东西都不能吃
如果白糖不能吃，那咔啡，奶茶，印度煎饼，并干，零食 ？？？？？？？？

看来，只能自己做的，自己种的 才会没问题吧

福福

大家好, 建議不要吃加工精緻食物, 如白面包, 白糖 (聽說現在提炼白糖的过程中，需要用一些骨炭来过滤其中的成份（通常用牛骨）) 甜品, Milo, 3合一, 氣水等等..

全球十大「垃圾」食物

世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：                                

一、油炸類食品                                                                  

1.      導致心血管疾病元凶；                                

2.     含致癌物質；                                

3.     破壞維生素，使蛋白質變性。                                

二、 腌製類食品                                                                  

1.     導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；                                

2.     影響黏膜系統（對腸胃有害）；                                

3.    易得潰瘍和發炎。                                

三、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）                                                                  

1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；                                 

2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。                                 

四、餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）                                                                  

1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；                                 

2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。                                

五、汽水可樂類食品                                                                 

1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；                                 

2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。                                 

六、方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）                                                                  

1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；                                 

2 .只有熱量，無其他營養成分。                                 

七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）                                                                  

1 .破壞維生素，使蛋白質變性；                                 

2 .熱量過多，其他營養成分低。                                 

八、  話梅蜜餞類食品（果脯）                                                                  

1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；                                 

2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。                                 

九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）                                                                  

1 .含大量奶油，極易引起肥胖；                                 

2 .含糖量過高影響正餐。                                 

十、燒烤類食品                                                                  

1 .含大量三苯四丙

lovsusan

看起来什么都不能吃哦？？
其实如果全素最好不要吃咯
不管是不是吃素的，都不好吃太多
毕竟防腐很强～

geemeng

E编码是欧盟为各种食品添加剂而编订的食物标签。编号模式跟随由Codex Alimentarius 委员会国际数字系统(INS)订定。
　　现时，INS添加剂的唯一一个子集是批准用于欧盟食品，成E编码 。
　　按不同时代化学科技及医学发现，E编码也有增减。
　　而且，不是所有E编码食品添加剂在所有国家也被批准用于食品。
　　一些在澳洲及新西兰被批准的，在欧盟里却不被批准使用。
　　一些在先进国家如欧美日本禁用的E编码食品添加剂，在亚洲一些国家仍然使用。
　　格式
　　E编码 格式是E字加三位数字
　　分类精细项目: E XXX 后加 i∕ii∕iii或abcd
　　新项目用到四位数字: E XXXX
　　分类
　　各项详情　请看英文版
　　色素类
　　E100-109 – yellows 黄色
　　E110-119 – oranges 橙色
　　E120-129 – reds 红色
　　E130-139 – blues 蓝色& violets紫色
　　E140-149 – greens 绿色
　　E150-159 – browns 棕色& blacks黑色
　　E160-199 – others 其他色
　　防腐剂类
　　E200-209 – sorbates 山梨酸脂
　　E210-219 – benzoates 苯甲酸酯 eg(E211=sodium benzoate苯甲酸酯)
　　E220-229 – sulphites 硫化物
　　E230-239 – phenols 酚& formates 甲酸盐(methanoates)
　　E240-259 – nitrates 硝酸盐
　　E260-269 – acetates 醋酸盐(ethanoates)
　　E270-279 – lactates 乳酸盐
　　E280-289 – propionates 丙酸(propanoates)
　　E290-299 – others 其他
　　防氧化剂、酸度调节剂
　　E300-309 – 维他命C及衍生产品
　　E310-319 – gallates 没食子酸盐& erythorbates 抗坏血酸盐
　　E320-329 – lactates 例 (E321= BHT *) (E320=BHA*)
　　E330-339 – 柠檬酸及酒石酸
　　E340-349 – phosphates 磷酸盐
　　E350-359 – malates & adipates 苹果酸盐& 己二酸盐
　　E360-369 – succinates & fumarates 丁二酸盐 & 延胡索酸盐
　　E370-399 – others 其他
　　增稠剂、稳定剂及乳化剂
　　E400-409 – alginates 藻酸盐
　　E410-419 – natural gums 天然胶
　　E420-429 – other natural agents
　　E430-439 – polyoxythene compounds
　　E440-449 – natural emulsifiers 天然乳化剂
　　E450-459 – phosphates 磷酸盐
　　E460-469 – cellulose compounds 纤维素化合物
　　E470-489 – fatty acids 脂肪酸& compounds 脂肪酸化合物
　　E490-499 – others
　　酸碱度平衡剂 防凝结剂
　　E500-509 – mineral acids & bases 矿物酸 & 矿物碱
　　E510-519 – chlorides 氯化物　& sulphates 硫化物
　　E520-529 – sulphates 硫化物　& hydroxides 氢氧化物
　　E530-549 – alkali metal compounds 碱金属化合物
　　E550-559 – silicates 硅酸盐
　　E570-579 – stearates 硬脂酸盐& gluconates葡糖酸盐
　　E580-599 – others 其他
　　增味剂及味精
　　E620-629 – glutamates 谷氨酸盐
　　E630-639 – inosinates 肌苷酸盐
　　E640-649 – others 其他
　　其他
　　E900-909 – waxes 蜡
　　E910-919 – synthetic glazes 合成物质
　　E920-929 – improving agents 改良剂
　　E930-949 – packaging gases 包装用气体
　　E950-969 – sweeteners 糖精
　　E990-999 – foaming agents 起泡剂
　　改良淀粉 及 新化学物质
　　例子
　　例 乳化剂和穏定剂也给食物一致的质感。用在食物里譬如低脂涂方包的“牛”油和其它咸甜食物。
　　乳化剂 譬如:卵磷脂(E322)通常会帮助分离的成分混合一起，譬如油和水。
　　例 穏定剂，譬如:芙蓉角胶(E410) 由角豆做，帮助停止成分再分离。
　　胶冻形成剂被使用来改变食物性质。最常用的胶冻形成剂是果胶(E440)，被用于制造果酱。
　　浓化剂帮助食物变浓增加体积，一如调味汁加面粉打芡相似的方式。
　　增味剂:例如谷氨酸单钠(E621)，即MSG味精，用于各被处理过的食物，特别是汤、调味汁和香肠。
　　例 E211（＝防腐剂）苯甲酸钠sodium benzoate
　　如果与抗坏血酸ascorbic acid（即是维他命C） 混合，可能生产致癌的苯，
　　例 BHT = E321 = 防腐剂
　　是一被怀疑诱导有机体突变的物质+致癌物质。有些人代谢BHT有困难，引起健康改变／行为改变。
　　在英国、日本、罗马尼亚、瑞典、澳洲BHT被禁用于食物。
　　美国在婴儿食物里禁用BHT。
　　一些食品商的产品禁用BHT：包括麦当劳1986年起不用BHT 。
　　例 sweeteners 甜味／糖精（部分）分列于第9第4类
　　aspartame (E951)
　　saccharin (E954)
　　acesulfame-K (E950)
　　sorbitol (E420)
　　例 E967 Xylitol 木糖醇
　　生产商倾向用原名而不用E码。
　　E编码~ 使用
　　E编码之效用有助普通市民了解吃进身体的是甚么，也有助政府了解生产商食品安全问题
　　但必须由政府为食物标签立法，规定生产商于食物标签内列出所有成分
　　E编码之使用方为统一完善及最有效。
　　健康
　　食品添加剂E编码的的订定是先进国家许多年来对食品健康问题持续关心的成果。
　　许多添加剂相信与过敏、情绪问题、肠问题、癌症、心脏病、等等有关。
　　食品添加剂E编码有助普通市民了解吃了甚么喝了甚么。
　　最近 许多这些添加剂相关的认知也带出了人们对基因改造食品GM的进一步关心及问题 。
　　现在更多普通市民意识到食品添加剂及健康问题。 越来越多市民现今倾向购买不用农药不用基因改造食品的有机食物和买使用最少食品添加剂的食物。
　　E编码　和　素食者　~ 添加剂来源
　　一些E被编号的添加剂也许认为是不适合吃素人士(素食主义者vegetarian)和严格素食主义者(vegan)饮食。
　　因为部分食品添加剂可能源自动物。
　　不适合严格素食者的部分添加剂
　　E120 - cochineal胭脂红 (源自甲虫的红色素)
　　E542 - edible bone phosphate 骨头磷酸盐
　　E631 - sodium 5'-inosinate 5'-肌苷酸钠
　　E901 - beeswax 蜂蜡
　　E904 - shellac 紫胶
　　E920 - L-cysteine hydrochloride L-半胱氨酸盐酸盐
　　可能源自动物: E101, E101a, E153, E203, E213, E227, E270, E282,
　　E302, E322, E325, E326, E327, E333, E341a, E341b, E341c,
　　E404, E422, E430, E431, E432, E433, E434, E435, E436,
　　E470, E471, E472a, E472b, E472c, E472d, E472e, E473, E474, E475, E476, E477, E478,
　　E481, E482, E483, E491, E492, E493, E494, E495,
　　E570, E572,
　　E627, E635.
　　部分 如 E481 Sodium Stearoyl Lactylate　视乎生产商用植物或动物制造 可源自奶的乳酸。

geemeng

有以下号码和文字的食物都不可吃！

总司令

是不是因爲酵母？

junejune777

究竟能不能吃。。。

Mun511

虽然我的家庭里的某某人是吃素的，可是我还是不清楚哦。不好意思

fong0131

我是没有吃的。。。因为，觉得这个牌子面包。。有肥皂味。。。加上别人说有动物成分。。就不会动咯。。吃hi-5咯。。

kellywai

的确不能吃，我爸是素食的早在十年前就知道GARDENIA ROTI含有牛骨粉的成分了，加入这成分是为了添加面包的钙质。。

junejune777

回复 18# kellywai
请问素食者可以吃哪种面包？？？谢谢~

junejune777

回复 18# kellywai
请问素食者可以吃哪个牌子的面包？？？谢谢~