如何把烧鱼烤到香嘭嘭?炭烧吗?

cai

如何做出一道美味可口的烧鱼?炭烧?蒸熟它?炭烧会熟吗?几久才熟?

xmissyx

呃.....
我不会煮/炒，但是烧鱼。。。我觉得用火炭烧出来的，会比较美味咯。

但是每次吃到的烧鱼，里面都是有加香料+辣椒之类的。有些有淋上酸甘汁的。

如果是清蒸的话，加入酸甘汁+小辣椒。去鱼腥味，味道还不错的咯。

要吃原汁原味的话。。。
直接拿鱼去烤，什么调味料也不加。不过味道会比较输。
烤烤下翻一翻。。
多久会熟，我就不清楚。。可以试下用筷子/牙签嘟进那个鱼肉，看看熟了吗。