意大利面

青蛙仔

这里谁会煮意大利面啊？？我第一次下厨。。。不会啊
材料我全买了，有谁可以教我吗？需要放肉碎的吗？

[ 本帖最后由 青蛙仔 于 25-3-2009 12:46 AM 编辑 ]

丘霖

請問你買了什么材料?
通常我是買即食的醬料.把面條煮軟了,把醬倒進去拌勻就可以吃了.

是否放肉碎是依自己的喜好.
如果要加肉碎的話,就把醬倒進鍋里再倒肉碎進去炒熟,就如此而已.

青蛙仔

我买了意大利面和你所说的即食酱料
酱料要弄热的吗？面要用盐水烫吗？
我是看包装后面的说明，不知道是不是
谢谢你哦

羽plus

把水烧滚+盐和少少的橄榄油，
意大利面条放进滚水里煮（不要煮到软，但点硬就好）
然后捞起备用（可以过冷河）。。。。

意大利浆。。。
橄榄油 + 洋葱 + 材料（个人喜欢）+ 奶油 + 调味
之后把意大利面放进去煮 5 分钟就ok了。。。

[ 本帖最后由 羽plus 于 25-3-2009 01:55 PM 编辑 ]

丘霖

原帖由 青蛙仔 于 25-3-2009 01:45 PM 发表
我买了意大利面和你所说的即食酱料
酱料要弄热的吗？面要用盐水烫吗？
我是看包装后面的说明，不知道是不是
谢谢你哦

你樓下的朋友已經說的很清楚了.....
我的是比較懶的方式!哈哈!!

對了,如果你喜歡chees的話, 上碟后還可以灑些chees粉哦!
超市冷藏部有賣chees粉!

羽plus

原帖由 丘霖 于 25-3-2009 02:00 PM 发表


你樓下的朋友已經說的很清楚了.....
我的是比較懶的方式!哈哈!!

對了,如果你喜歡chees的話, 上碟后還可以灑些chees粉哦!
超市冷藏部有賣chees粉!

你好。。在这也可以看到你。。。
在找毒吗？？？毒黑暗

丘霖

原帖由 羽plus 于 25-3-2009 02:02 PM 发表

你好。。在这也可以看到你。。。
在找毒吗？？？毒黑暗

你好呀! 我到處流浪的......

我至于那么毒嗎?

那你又來做什么?

羽plus

原帖由 丘霖 于 25-3-2009 02:07 PM 发表


你好呀! 我到處流浪的......

我至于那么毒嗎?

那你又來做什么?

在找新的食谱。。
嘻嘻嘻。。。嘴馋。。。

青蛙仔

原帖由 羽plus 于 25-3-2009 01:54 PM 发表
把水烧滚+盐和少少的橄榄油，
意大利面条放进滚水里煮（不要煮到软，但点硬就好）
然后捞起备用（可以过冷河）。。。。

意大利浆。。。
橄榄油 + 洋葱 + 材料（个人喜欢）+ 奶油 + 调味
之后把意大利面放进去 ...

如果没有橄榄油可以不放吗？
谢谢大家，我明天去煮煮看。。。
酱料我应该会用即食的。。。哈哈
因为不会。。。

青蛙仔

找到了新食谱要告诉大家哦。。。
分享分享下。。。
偶最近想学厨

丘霖

原帖由 青蛙仔 于 25-3-2009 04:17 PM 发表

如果没有橄榄油可以不放吗？
谢谢大家，我明天去煮煮看。。。
酱料我应该会用即食的。。。哈哈
因为不会。。。

可以不放橄榄油的,因为我就没放.(橄榄油好贵呢!)


刚才发现了这个帖,有教煮酱.

http://cforum6.cari.com.my/viewthread.php?tid=1539137&extra=page%3D2


青蛙仔,祝你煮面成功!  记得分享哦!

青蛙仔

好的好的

TrishaLavittae

欢迎你到这里参考食谱！

www.trishalavittae.blogspot.com/ [请点击‘窝家菜馆 Recipes (Pasta)]

Spaghetti Bolognese



Tagliatelle With Scallops in Button Mushroom & Cream Sauce



Pasta in Tomato Sauce and Ham

青蛙仔

原帖由 TrishaLavittae 于 26-3-2009 09:19 AM 发表
欢迎你到这里参考食谱！

www.trishalavittae.blogspot.com/ [请点击‘窝家菜馆 Recipes (Pasta)]

Spaghetti Bolognese
http://i163.photobucket.com/albums/t297/trishalavittae/Recipe/IMG_409 ...

好的，我去参考下
看到那些图案好想吃哦

我来灌水的

我喜欢煮熟了面
再炒了浆料，然后倒面下去再翻搞一下，让面入味就可以上桌了

青蛙仔

我刚才煮了
面条好好吃。。。呵呵
不过那个酱料就。。。
不知道如何。。。结果请别人帮忙。。。
这里问下，如果我用小锅煮的话，可以把即食酱料和肉碎一起放下去滚吗？
因为我看见他是先放油炒了肉碎再放酱的

lovy

最好是先放肉碎吧。炒香后才放酱，感觉上会比较好吃。肉可以事先用蜀粉腌一会儿，炒的时候才不会觉得粗粗的。
如果是番茄酱，可以加些醋，酸酸的，很好吃哦！

青蛙仔

好的我知道了。。。
以后再煮过。。。

青蛙仔

谢谢大家的帮忙哦。。。
我今天终于煮到了。。。第一次
虽然不是很成功，但是已经很开心了

羽plus

煮了拍张照片来分享下