阿一厨房 - 炸春卷 韩国煎饼 Nudget ...

Smithy

眼看我在佳里注册了那么久才那么点分数。
把心一横，决定开一个贴．
目前在国外留学，为了荷包，不得不下厨。
久而久之，也变成了兴趣。
经常会有来者边看看，也知道这里有很多大姐头，如：寿司，轻描淡写等等。
小弟自知功力不如各位前辈的一成，
大家给个脸，看一看，回个贴，给个建议。
我没相机，都是用手机拍的，可能不是很明。
菜肴也可能盛得不是很好看，大家不要笑太大声。
男的也会脸红滴

不要怀疑，我的目的就是要来骗分数的

[ 本帖最后由 Smithy 于 11-11-2008 11:25 PM 编辑 ]

Smithy

百酱肉丸意大利面


牛肉块定食


定食的意识就是我们所说的套餐。在日本，定食通常是菜肴，白饭一碗和味噌汤。
有些地方可能会有沙拉或甜品。
小弟在家里自己煮，随随便便就好鸟。

黑醋咕噜肉

以前不懂怎么弄酱汁，去买现成的很贵下。
不过看了看食谱，也不怎么难弄。
这个日语叫酢豚。

Smithy

这个不懂怎么叫了，还像是心血来潮弄的。

炸鱼柳，蘑菇炒菠菜，意大利面和白饭。

炸鸡定食

我不是没吃菜，只不过菜都在鸡肉的下面了

香肠炒饭

那么多条粗粗的香肠，羡慕米有？

芦笋炒午餐肉丁

用豆瓣酱炒的，来到国外很少有机会吃到辣的东西

Smithy

长葱炒牛肉，卖相不好看


蚝油鸡


豪华餐蛋面

也难怪之前会变胖

麻婆豆腐
用错碗了，盛得很不好看。

Smithy

迷你汉堡和美禄一杯

来到国外，美禄就是宝！！

法国土司

忘了把蜂蜜放在一起拍。

彩虹猪扒

把酱汁淋上去，好像不是很好看酱紫。

清炒牛肉和生菜

fridatan

搂主在日本留学哦？
那个香肠，是不是咬的时候会“噗哧”的喷肉汁出来的那种？
以前我舅舅在日本的时候很常买回来给我吃，超想念的。
骗分数，也骗得很高明哦

Smithy

茶叶蛋

煮了它，才知道原来煤气贵

炒苦瓜蛋

还好泡了水，没那么苦了。

酸甜鱼柳


煮物（ｎｉｍｏｎｏ）

就好像我们卤东西之类的。

这个很不知所谓下

不过炒好的豆芽和炸好的马铃薯丝拌着吃很不错下。

38隐形人

哇 做的 菜都很不错呢

那个香肠 好像真的很好吃

Smithy

对，我是在日本留学．
对啊，那个很好吃．只不过最近价钱起了，我也不大敢买．
只是会在我打工的居酒屋偷吃
我现在打工这边的香肠有食指的３倍粗．
只不过不能一边做工一边拍照而已，不然我在居酒屋那边弄的料理都很美一下．


以下是我以前在拉面店打工的时候拍的．
那时候可以说是任吃，所以很不给脸．

这一碗面．．都看不到面了，上面都是配料

在日本，这里的人是一口扒面，一口扒饭的哦。
也有人把面放在饭上乘凉一会才吃。
一开始会很不习惯，但过后也觉得很不错下。
日本密真的很好吃。

大葱面。


甜酱肉弹冷面，煎饺子和白饭

煎饺子好像是叫锅贴吧？
冷面通常接近夏天才会后，大热天吃冷面很舒服下。
冷面的量会比普通的还要多，肯定会很饱。

鮪魚饭

这个超爱吃了，机器搅碎的生鮪魚肉，海苔丝，葱碎再浇上加了芥末的酱油

Smithy

惭愧，我是去市场看看哪一些要接近食用期限的，
看到哪一个有减价才会买的。
所以其实食材方面都很单调。
生活嘛

jzme

恭喜新楼开张。。。
其实一个人在国外生活真的是很不容易，什么都要省，自己煮来吃便宜+健康。。。
看了楼主的菜肴，里面都有好多的料哦。。。

kinoko

恭喜阿一新楼开张！！！
喜欢你的直率
很会煮哩~加油哦！

spring_sounds

恭喜開張。。
你是哪一個國家???
又都了位男生

有缘

快乐厨房又多了一位成员了。。
欢迎。。欢迎。。
你要多点上些日本的菜式和小食。。
肯定很受这边的姐妹欢迎。。
最重要是。。
你要教我们怎样弄噢。。

Smithy

原帖由 kinoko 于 19-6-2008 08:02 AM 发表
恭喜阿一新楼开张！！！
喜欢你的直率
很会煮哩~加油哦！

小蘑菇，你又懂我很直率
谢谢捧场。

原帖由 jzme 于 19-6-2008 07:47 AM 发表
恭喜新楼开张。。。
其实一个人在国外生活真的是很不容易，什么都要省，自己煮来吃便宜+健康。。。
看了楼主的菜肴，里面都有好多的料哦。。。

健康那个就免了，为了省煤气，基本上都是煎炸炒为主。
之前冬天的时候真空锅好像不大能用，不过现在要煮汤什么的应该会比较方便了。

原帖由 spring_sounds 于 19-6-2008 10:54 AM 发表
恭喜開張。。
你是哪一個國家???
又都了位男生

小弟沦落到日本
男生很奇怪咩

原帖由 有缘 于 19-6-2008 11:08 AM 发表
快乐厨房又多了一位成员了。。
欢迎。。欢迎。。
你要多点上些日本的菜式和小食。。
肯定很受这边的姐妹欢迎。。
最重要是。。
你要教我们怎样弄噢。。  

因为有打工的关系，我并不是常煮，
所以不能像各位大大酱经常更新。
我在居酒屋的厨房里面打工，
但是主要还是负责沙拉，生鱼片，冷盘，蒸和炸的小吃还有甜品。
炉灶那边的还不肯教我 。
那边都是超贵但吃不饱的东西，有兴趣的话我去拍照看看。
保佑我不要被我老伴抓包

rjsmom

阿一。。不错啊！！

半工半读的。。辛苦吧？
也好啦。。。趁年轻时多吸取多方的经验嘛。。。。。。

也难得，你也喜欢进厨房。。。。。
加油哦！！

香草儿~

哈哈，楼主你讲话好笑～

你住在日本，可是你吃的东西还几杂一下，
为什么你吃意大利面比较多，而不是吃拉面类的？
为什么你吃ｓａｕｓａｇｅ比较多，而不是吃ｓａｌｍｏｎ　ｓａｓｈｉｍｉ类的？

你住的地方很大的吗？
还有一个厨房给你煮煮炒炒啊？
幸福了啦～～

日本人一边扒饭一边扒面啊？
不会饱死？
他们食量很大的吗？

Smithy

以前来这边偷师学蛋糕之类的是为了要骗女生
不过我没出国之前也是有帮妈妈下厨了，厨房的一点常识也是这样来的。
其实在这里是不是要发食谱的？
我弄的只不过是随性的，调味也是很大概大概。
都离不开酱油，黑酱油，麻油，蚝油，鱼油，醋，料理酒，豆瓣酱，味曾等等
很基本的罢了。

honeyhoney

原帖由 Smithy 于 19-6-2008 12:58 AM 发表
对，我是在日本留学．
对啊，那个很好吃．只不过最近价钱起了，我也不大敢买．
只是会在我打工的居酒屋偷吃
我现在打工这边的香肠有食指的３倍粗．
只不过不能一边做工一边拍照而已，不然我在居酒屋那边 ...

欢 迎 你 加 入 了 这 大 家 庭 ！ ！ ！

不 过 ， 我 好 像 看 到 你 的 脚 也 ， 你 应 该 属 於 不 是 很 白 的 人 咯 ！ 也 或 许 灯 光 的 关 系 吧 ！

你 说 煮 的 菜 肴 很 好 了 ， 排 的 也 美 美 的 。 。 。 我 都

期 待 你 更 多 的 作 品

Smithy

原帖由 香草儿~ 于 19-6-2008 02:53 PM 发表
哈哈，楼主你讲话好笑～

你住在日本，可是你吃的东西还几杂一下，
为什么你吃意大利面比较多，而不是吃拉面类的？
为什么你吃ｓａｕｓａｇｅ比较多，而不是吃ｓａｌｍｏｎ　ｓａｓｈｉｍｉ类的？

你住的地方 ...

在自己家里怎么弄拉面呢？意大利面便宜多了吧~
我之前是在拉面店打工，可惜我只懂它的汤底怎么弄，却不懂酱油要怎么弄。
不然回马乃的时候可以弄来吃。
香肠我现在也没吃了，越来越贵。
三文鱼刺身用的不是便宜三文鱼，不便宜的。
最重要的是，切刺身的刀和占板都是特别的。
刀法也很难学。
我现在切的鲷鱼和鲔鱼都切得不三不四，厚度不一致。