自制叉烧

cutie_gil

材料：
隔沙肉
李锦记叉烧酱

做法：
1. 隔沙肉洗净用布吸干水放一大碗内，用李锦记叉烧酱1/3瓶倒入碗内把猪肉腌上，每半小时反转一次腌4小时。
2. 起锅把腌好的猪肉和酱汁一起放锅内加小许水焖25分钟，其间要不停的搞动反转猪肉，如水干就加水许水。
3. 25分钟后关火捞起猪肉，酱汁用碗装好。
4. 肉凉后切片上碟把酱汁淋上即可。

shs_sue

好像很好吃将。。。。。

wanli737044

请问楼主什么是隔沙肉？
是猪肉的哪一个部分？
叉烧不是应该拿来烧的吗？
焖好吃吗？
请楼主多多指教，因为我男朋友很喜欢吃叉烧，我想学做给他吃