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亚庇哪里可以学烤面包/蛋糕？
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最近想找一样东西学，就选了烤面包/蛋糕~但不知那有的学，有人晓得吗？
价钱，地点，时间~
[ 本帖最后由 勇闯音乐 于 6-2-2007 05:51 AM 编辑 ] |
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发表于 5-2-2007 08:08 AM
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发表于 5-2-2007 08:55 AM
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报纸有登广告啊。。。参考daily ex。。。。报纸吧。。。 |
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发表于 5-2-2007 10:01 AM
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其实网上有很多做蛋糕面包的分享，有照片有步骤有提点，不会输给外面的。
要的话，可以考虑从网上的先学些基础，高难度的才去外面学。
我自己就经常看佳礼的快乐厨房和一些部落客，学到的东西还真不少~  |
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发表于 5-2-2007 10:18 AM
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原帖由 forenx 于 5-2-2007 10:01 AM 发表
其实网上有很多做蛋糕面包的分享，有照片有步骤有提点，不会输给外面的。
要的话，可以考虑从网上的先学些基础，高难度的才去外面学。
我自己就经常看佳礼的快乐厨房和一些部落客，学到的东西还真不少~ :lo ...
不錯，網上那些比外面那些師傅教的好多了，
也比馬來西亞什麽 Y*3 出版社出版的書好。[那些簡直是騙子]
不過要學烘焙，建議你從餅乾學起，再來是 BUTTER CAKE，然後是白土司，然後甜麵包，然後海綿蛋糕，然後慼風蛋糕。 |
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发表于 5-2-2007 10:31 AM
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原帖由 勇闯音乐 于 5-2-2007 01:15 AM 发表
最近想找一样东西学，就选了烤面包/蛋糕~但不知那有的学，有人晓得吗？
价钱，地点，时间~
自學的話，對材料的認識很重要。
如果只是要來玩玩，去市面上買一些預拌粉做就好了，很簡單。
如果是要当成一门手艺的话，要确定你是不是喜欢烘焙。
建议你去西饼店打工，体验一下做面包的过程。
做西饼 = 工作时间长，薪水低。
[长时间的站立你是不是可以[一般就是上班站到下班][早上 7点开工，下午5点收工]
[一般学徒起薪 马来人 250，华人 300] [给你做到职位最高的话在西马也是 1800]
如果是做老板又不一样。
机器设备的投资
店面装修的投资
员工的训练
产品的销售
其中机器和装修要钱就是一大笔 [普通 20万]
一个面包毛利才 几角钱。
如果还是决心要学的话，我们在讨论。 |
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发表于 6-2-2007 06:06 AM
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其实我是想要有文凭那种课程，不知有人知道那里有的上课吗？
我对烘焙有种特别的兴趣，但对它就是一知半解~也从未亲手做过~
我想拿它当职业~大家帮帮忙！谢谢！ |
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发表于 3-3-2007 11:03 PM
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楼主 |
发表于 20-3-2007 10:26 AM
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发表于 21-3-2007 12:04 AM
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原帖由 勇闯音乐 于 20-3-2007 10:26 AM 发表
是学院号码吗？？？？
他不是学院的...不过他以前在INDONESIA学后,在那里交过很多人的....而且有大酒店高薪请他做...不过他不要...最后他选择回KK创业!!! |
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发表于 21-3-2007 03:41 AM
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原帖由 勇闯音乐 于 6-2-2007 06:06 AM 发表
其实我是想要有文凭那种课程，不知有人知道那里有的上课吗？
我对烘焙有种特别的兴趣，但对它就是一知半解~也从未亲手做过~
我想拿它当职业~大家帮帮忙！谢谢！
最好你去打工。。。然后一面做一面学。。。。就可以拿文凭了 |
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发表于 21-3-2007 09:39 AM
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原帖由 勇闯音乐 于 20-3-2007 10:26 AM 发表
是学院号码吗？？？？
我给你的号码是叫你去跟他打工啊....又可拿钱又可学...很多是学院学不到的...跟你讲文凭是废纸.... |
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