::17岁，今日厨房我当家 (更新：Nasi Lemak+咖哩鸡)::

柠檬绿茶

自叹不如着。。。

17岁而已。利害

lam1991

又来上菜咯~~~~~！！！

Sambal：
把上次秘制辣椒酱，加点洋葱，江鱼仔，糖和少许的水
就成了这道椰浆饭里的sambal辣椒

nasi lemak：
就好像普通褒饭一样
不过水份减少一点，大约半小碗水
用椰浆代替，再放点盐巴
想味道好一点，可以在里面加块拍碎的姜或者pandan叶

咖哩鸡：
煮法方面呢，就有点复杂。。因为很考功夫
但是材料方面呢，有。。
小葱头，马拉盏，红辣椒泥，咖哩粉，黄姜粉，椰浆，水
在煮之前呢，我会用咖哩粉和黄姜粉腌制鸡肉
让味道更好~

照片来啦！！！。。。

樱樱美呆子

原帖由 lam1991 于 20-5-2008 11:44 PM 发表
又来上菜咯~~~~~！！！

Sambal：
把上次秘制辣椒酱，加点洋葱，江鱼仔，糖和少许的水
就成了这道椰浆饭里的sambal辣椒

nasi lemak：
就好像普通褒饭一样
不过水份减少一点，大约半小碗水
用椰浆代替，再放 ...

哇！！好好吃的Nasi Lemak & Kari chicken
我觉得煮Nasi Lemak蛮考功夫的，因为Nasi lemak要煮到又松又香才好吃 。 。 。 。 。
17岁就有这样的厨艺，将来你的老公一定很有口福

lam1991

原帖由 樱樱美呆子 于 20-5-2008 11:55 PM 发表


哇！！好好吃的Nasi Lemak & Kari chicken
我觉得煮Nasi Lemak蛮考功夫的，因为Nasi lemak要煮到又松又香才好吃 。 。 。 。 。
17岁就有这样的厨艺，将来你的老公一定很有口福:lo ...

椰浆不可以放太多，要不然就会很油腻，吃起来很恶了
只要放少少，看到水有一点点白白色就可以了
男朋友都没一个，怎样有老公嘛

樱樱美呆子

原帖由 lam1991 于 21-5-2008 12:07 AM 发表


椰浆不可以放太多，要不然就会很油腻，吃起来很恶了
只要放少少，看到水有一点点白白色就可以了
男朋友都没一个，怎样有老公嘛

哎呀！！还年轻啦～
将来一定有大把男人排着队等你点名

jzme

我好久都没有吃Nasi Lemak了，想到Nasi Lemak我就要疯了，我要吃我要吃，多多Sambal的！！！

爱吃

请问你的sambal是怎样弄的？

宝贝Bi

楼主好厉害哦!
年纪小小就会做菜了
我把你的南乳烧肉食谱抄走了

LHTH

哇。。你煮的饭好好吃哦
我要搭饭啦