年糕的做法

婵 · 发表于 12-11-2006 08:28 AM

年糕要怎样做？我只有糯米粉

katrina2399 · 发表于 29-11-2006 11:30 AM

原帖由 妮可斯 于 13-11-2006 04:59 PM 发表

做年糕要用糯米磨成的才好吃。糯米加水浸一夜。然后拿去磨。再压干水份。一定要干哦！然后加白糖搓到糯米变糊。再把米糊倒进模型里，预热一锅水，放进去蒸到颜色变黄就可以鸟。我家每年过年都有做来买哦！好好吃 ...

糯米和糖的比例是1：1哦。
蒸好后，再用糖水沾年糕的面，用瓷汤匙。。年糕会更好看。。。

芳草 · 发表于 5-12-2006 07:41 AM

原帖由婵于 12-11-2006 08:28 AM 发表
年糕要怎样做？我只有糯米粉

我做了两款简易年糕，都是用糯米粉做的！

这个年糕做了冷了马上就可以切来吃！

这个必须等几天，稍微硬了才可以切！

XIAOTEE · 发表于 1-2-2012 09:23 AM

我做了两款简易年糕，都是用糯米粉做的！

这个年糕做了冷了马上就可以切来吃！

这 ...
芳草发表于 5-12-2006 07:41 AM

糯米粉做的会很硬哦

傲氣長存 · 发表于 2-2-2012 02:40 PM

糯米粉做的会很硬哦
XIAOTEE 发表于 1-2-2012 09:23 AM

原来阿Tee也有来这边逛的

XIAOTEE · 发表于 2-2-2012 04:48 PM

原来阿Tee也有来这边逛的
傲氣長存发表于 2-2-2012 02:40 PM

Hey~好久不见。。。

傲氣長存 · 发表于 2-2-2012 04:49 PM

Hey~好久不见。。。
XIAOTEE 发表于 2-2-2012 04:48 PM

嗯咯

好久不见

teng5215 · 发表于 2-2-2012 05:19 PM

可以给我 resipi 吗?

teng5215 · 发表于 2-2-2012 05:21 PM

回复 4# 芳草

可以给我 resipi 吗？

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