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材料﹕鮮奶 550ml
幼糖 130g/150g
牛油 1 茶匙
面粉 80g (過慮先)
custard 粉 170g (過慮先)
creamy corn玉米 半罐/1罐
1)先把鮮奶﹑面粉﹑牛油和糖攪拌均。
2)加入custard粉一起攪拌﹐最後才放入creamy corn(份量雖意放)
3)拿去烘或蒸煮都可以﹐40-50分鐘即可。
**玉米我用過很多牌子﹐還是覺得yoes的比較香甜。
custard粉在貨市場就有得買了。
牛油其實放不放也沒關系﹐只是給它比較香噴噴。
用烘的味道會較像蛋糕﹐用蒸的就較像原味的玉米糕。 |
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发表于 23-5-2006 03:02 PM
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原帖由 海豫 于 22-5-2006 08:45 PM 发表
材料﹕鮮奶 550ml
幼糖 130g/150g
牛油 1 茶匙
面粉 80g (過慮先)
custard 粉 170g (過慮先)
creamy corn玉米 半罐/1罐
1)先把鮮奶﹑面粉﹑牛油 ...
請問CUSTARD 粉是什麼,那里可以買到?
謝謝 |
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发表于 28-6-2006 05:53 PM
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发表于 29-6-2006 09:04 AM
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楼主 |
发表于 3-7-2006 06:12 PM
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原帖由 雨点儿 于 29-6-2006 09:04 AM 发表
有没有玉米糕成品的照片啊?
抱歉﹐我沒有照起來﹗ |
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发表于 13-7-2006 03:42 PM
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請問樓主是用什麼牌子的鮮奶呢 ﹖
還有時間﹐ 蒸的話﹐ 需要那麼長時間嗎 ﹖
如果半個小時的話 。。 足夠嗎 ﹖ |
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