毛小孩吃糙米、燕麦会比较好吗？

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西式烘培使用的低筋、中筋、高筋面粉，“筋”指的就是麸质蛋白含量高低，含量越高烘培出来的口感就会越蓬松、有弹性。麸质是麦类谷物富含的一种蛋白质混合物，常见的麦类如小麦使用最为广泛，但小麦依据产地及种类可以粗分为两大类，一种是美国小麦，一种是欧洲小麦。


欧洲小麦麸质含量比美国小麦少，所以欧式面包通常较干硬、有嚼劲就能感受出来。因此小麦制品的食物对犬猫来说，如面包、面条、蛋糕等多吃无益。


由于狗狗是杂食，肠道只有人的一半，而猫咪则是完全肉食，肠道更是仅有人的四分之一，因此对于高纤、不易消化的谷类，其实需要花更多机能作用去吸收。


燕麦、糙米营养价值虽然高，但由于燕麦和小麦多有产地及制程上重叠，除了可能容易受麸质感染，加上糙米一样膳食纤维丰富、难消化，所以犬猫食用后身体负担也比较大，建议偶尔搭配喂食为主，不适合长期食用。


另外，糙米含植酸、草酸物质，多吃会影响体内蛋白质、钙、铁吸收，磷含量也高，毛孩如有肾脏泌尿疾病也不适宜喂食。


因此，相较之下，反而白米对毛孩来说较容易吸收，性甘味凉有助养脾胃与养气，适当喂食便型也会较漂亮、湿度够，还可以补充脑部及骨骼发展需要的微量元素。


不过，还是要提醒，谷物米饭毕竟都是碳水化合物，热量也高，因此务必控制喂食量、煮熟软！


（新闻来源：陈蓁|NCPHD社团法人中华宠爱健康发展促进会创办人暨理事长）
（图片来源：网络）


毛小孩吃糙米、燕麦会比较好吗？

颜如

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