一份咖啡加几十份糖浆？！咖啡师吐槽顾客却被开除：加这么多料是把我们当机器人?!

anyting

一份咖啡加几十份糖浆？！咖啡师吐槽顾客却被开除：加这么多料是把我们当机器人?!




大家都知道，在服务行业里有句话叫做“顾客就是上帝”。
但有的时候，上帝们还真的有点难伺候……


就在前几天，星巴克开除了一位名叫乔西的咖啡师，没想到意外引起不小风波。
而开除他的原因，就跟“上帝”有关。






当时，一位名叫爱德华的用户在外卖平台上点了一杯Caramel Ribbon Crunch Frappuccino（大概翻译成丝滑焦糖松脆星冰乐）。


简单说明一下，这种饮品是由咖啡、牛奶、焦糖糖浆和冰块混合成的，
上面盖上一层生奶油、再淋点焦糖糖浆，撒点糖碎，就完成了。






这个做法看着也不算简单，但爱德华要的，比这种传统的星冰乐还要麻烦一些，他在订单备注上写了：


5份香蕉奶昔
多加焦糖糖浆
多淡奶油
多冰
加肉桂糖浆
按7下深色焦糖酱（洗手液那种瓶子）
加焦糖碎
按1下蜂蜜跟饮料搅拌在一起
加盐黑摩卡
按5下星冰乐浓缩咖啡
加7勺Frapp Chips（一种冰沙酱料）
重奶油
双重混合


写了足足13种额外要求……






不知道大家疯没疯，但至少咖啡师乔西（和翻译）是疯了……
乔西还专门发微博吐槽说，“这就是今日份的《我为什么要辞职》。”






结果，还被等乔西自己辞职，他就因为违反了公司的社交媒体规定而被开除了……
被开除之后，乔西和爱德华还特意见了一面，两个人友好地拥抱了一下，这事儿算是过去了。






乔西和爱德华的故事引出了越来越多感同身受的咖啡师，他们表示现在的客人，尤其是外卖平台上的客人，真的是越来越难伺候了……
只要有机会写下订单需求，这些客人就会铆足了劲，写下长长的需求。


给大家看一下，其它咖啡师在社交媒体上分享的外卖单：


2份香蕉牛奶
黄金烘焙意式浓缩咖啡
2shot浓缩Affogato咖啡（shot，子弹杯分量）
加果皮茶
按两下蜂蜜
加可可粉
加菠萝糖浆
巧克力粉
1份焦糖糖浆
1份无糖香草糖浆
2勺Frapp Chips
脱脂奶
1份星巴克经典糖浆
1份太妃糖糖浆
1份南瓜酱
双重混合
1份白摩卡
2勺抹茶粉
1份覆盆子糖浆
1份肉桂糖浆
香草粉
肉桂粉
1份榛子糖浆
肉豆蔻粉
2杯浓缩咖啡
浇点焦糖
浇点摩卡
加淡奶油
加冰
浇南瓜焦糖酱
浇肉桂糖浆






1份榛子糖浆
1份烤白巧克力酱
加奶盖
不要焦糖糖浆
2份爱尔兰奶油糖浆
可可粉
加蜂蜜
少放点水
4shot浓缩咖啡
1份摩卡
摩卡糖浆浇上面
少量脱脂牛奶
少量多脂奶油
3份焦糖布蕾酱
盖一份焦糖布丁
加淡奶油
巧克力卷屑






加糖
加脱脂奶
加多脂奶油
加淡奶油
加甜菊糖
加奶盖
加3份蜂蜜
加可可粉
加香草奶盖
加香草粉
加3份焦糖酱
加4shot浓缩咖啡
2份风味无糖香草糖浆
装在超大杯里
加3份焦糖糖浆
加2份经典糖浆
4份太妃坚果糖浆
加奶油
不要满杯
1份杜肉桂糖浆
3份白摩卡
2份覆盆子糖浆
4份香草
1份无糖肉桂甜糖浆
少放肉豆蔻粉
3shot浓缩咖啡（刚才不是加了4shot么？）
3份榛子糖浆
3份摩卡
淋焦糖
加全脂牛奶
加脱脂牛奶






后来，网友们的订单越来越长，长度甚至超过了杯子，






要是杯子小点儿甚至还得分两张纸才贴的下……






面对这种订单，咖啡师们都疯了……
好家伙，糖浆配料一样来一份，咖啡续了一次又一次……搁这儿喝八宝粥呢……


咖啡师们表示，星巴克也算是一种快餐，本来就讲究一个快节奏，虽然客人加的这些配料都收费，但数量确实是多到有些离谱了。
如果按照这些客户们的要求去做，每做一杯咖啡都得多折腾好几分钟，结果就让订单越积越多，不止影响商家做生意，也耽误了其他顾客的时间。
而且这样的做法也确实是有点折腾咖啡师了。


而对于这种情况，网友们认为，还是得Tiktok背锅。
现如今，网红越来越常见，甚至很多星巴克的咖啡师自己就是个网红。




（网红@starbucksrecipeswithm）


为了吸引粉丝，他们就会去做一些用料繁多，手法复杂的饮料，做完了还会跟网友分享配方，比如什么棉花糖星冰乐、日出星冰乐之类的……




（Tiktok网红做的彩虹糖星冰乐）


另一方面，还有很多网红搞出了“星巴克挑战”之类的活动，要求咖啡师把他最喜欢的两种饮料调在一起……




（一杯咖啡混10个棒棒糖挑战）


结果不少的网红和粉丝也去纷纷模仿，就搞得咖啡师越来越疲惫，最后仿佛成了一堆“调咖啡机器人”。


而对于这种现象，很多网友也是很懵逼：


“我几乎不怎么去星巴克，因为我每次去的时候都很紧张，就算我想尝尝新饮料，最后也只敢点一杯焦糖冰沙。
这么多年一直都这样。
如今我甚至都不记得Venti是多大杯了，但你却告诉我这帮人都是这么喝星巴克的！太膈应人了。”






“这帮人是怎么设计出订单的？他们怎么知道要按几下糖浆最合适？这玩意真的好喝么？加这么多糖浆还算是咖啡么？真让我震惊。”


一份咖啡加几十份糖浆？！咖啡师吐槽顾客却被开除：加这么多料是把我们当机器人?!





“谁会在冰咖啡上加淡奶油啊！4分钟就化了！”






但无论人们再怎么不理解，如今人们模仿网红，追求潮流的行为终究还是成了趋势。


其实大家也经常可以在网上找到一些“星巴克隐藏菜单”之类的小攻略，改一些配方加一些小料，这本来也算是星巴克的卖点之一。


只是，如果单纯为了挑战某种极限，或者达成某种猎奇的心理，手里的咖啡可能也就变味了……


事儿君  英国那些事儿
https://mp.weixin.qq.com/s/WzUHr4hrK7ifOePcM0Wc5A

Mayopommes

加料也是得加钱的，公司也赚钱，服务行业就是如此任性。

TheFear6769

一样一样加钱就没人会加酱多了。。。         

夜光杯

我只想到糖尿病

孤单蝎子

无糖拿铁一杯

superxboy

Mayopommes 发表于 30-5-2021 02:14 AM
加料也是得加钱的，公司也赚钱，服务行业就是如此任性。

那麼你就想錯了，就算加料加錢，因為加那麼多份額的配料，導致我本來可以做3杯的時間只能做一杯。加料的錢也未必可以cover另外兩杯的錢啊。
時間對做生意來講也是錢來的。

Mayopommes

superxboy 发表于 9-6-2021 12:02 PM
那麼你就想錯了，就算加料加錢，因為加那麼多份額的配料，導致我本來可以做3杯的時間只能做一杯。加料的錢也未必可以cover另外兩杯的錢啊。
時間對做生意來講也是錢來的。

首先这是星巴克的公司营销策略，咖啡师不满可以离开。你也说是未必，既是你自己也不肯定且没见过，你觉得星巴克这种大公司既然能退推出这项收费添加服务难道就没考虑过你所说的假设？实际上是稳赚不陪而且加料的钱已经抵过好几杯普通咖啡的钱。时间就是金钱这个观念也不适宜用在星巴克这种奢侈高价品牌上，又不是薄利多销。

thunder

叫Kopi 冰一杯的我感觉很失败！

lancer12

糖尿病ｓａｙ　ｈｉ！