用了10年冰箱，99%的人不知这样是害全家！附1秒除冰法
什么东西买回家往冰箱里扔家庭健康人人有责，用了这么多年的冰箱，没准你正亲手为冰箱垒起了致病的细菌！ 你家的冰箱可能是这样的： 但是你知道吗，这些混乱堆放在一起的东西，不但串味还会导致浪费电、滋生细菌、影响食物保存期限，不假思索的对方，让冰箱不保鲜！ 下面这些蔬果、饮品的方法，大家对照自己家里的冰箱看看！最后还有超简易一秒除霜方法！
1
「蔬果类」▼ 一般的果蔬食品， 降温储藏可以延缓植物组织的衰老过程， 大部分蔬果类食品可借助保鲜盒或保鲜袋， 放在冰箱维持新鲜度，但水果和蔬菜需分开装， 且蔬果类易被冻伤，不宜靠近冰箱内壁。
2
「饮品」▼ 未开封的饮料无需长时间冷藏（牛奶等除外）， 可在饮用前两小时放进冰箱里冷藏， 开封后的饮品若一次性喝不完， 需放入冰箱，并在24小时内饮用完。
3
「加工食品」▼ 罐头类食品开封后冷藏可延缓氧化反应， 虾皮等干货可减少亚硝酸类致癌物的合成， 番茄酱、沙拉酱等调味品开封后会被细菌感染， 也需冷藏，且在冰箱的保鲜时间不超过90天， 但所有加工食品，一定得先看保质期，不可一概而论。
4
「剩饭剩菜」▼ 凉拌菜存放在冰箱不能超过4小时， 炒菜不超过12小时，吃之前需要彻底加热， 炖菜放在冰箱会影响口感，建议不超过24小时， 一定要把剩菜保存在密封、防漏的干净容器内。
冷藏室存储时间
1天组：西瓜、梨、果汁 3天组：绿叶菜、葡萄、樱桃、黄瓜、卤味、牛奶 7天组：酸奶、香肠、玉米、蘑菇、苹果、茄子 14天组：萝卜、葱、洋葱、姜、莴笋、蒜 90天组：花生酱、芝麻酱 冷冻室的低温条件，使微生物没法生长繁殖，化学反应的速度也会变得更慢，更有利于食物的保存。温度调到-18℃及以下，食物品种更稳定，但需要定期除霜，以免影响储藏效果。
5 「淀粉类」▼ 馒头等淀粉类食物长时间放在冷藏室会发霉， 更适合放在冷冻室，也不易变得干硬， 取出后用微波炉解冻，柔软新鲜如初。
6
「干果类」▼ 干果类食品在常温下容易长虫，如：葡萄干等， 板栗等坚果食品容易长黑斑，霉变， 分成小包装在密封袋里放于冷冻室， 可避免虫卵的生长，延长储藏时间。
7
「生食」▼ 禽肉类、海鲜类放于冷藏室时需分开装于一层， 拿出冰箱后不宜二次存入，避免细菌感染， 鱼、虾等水产品中可能含有耐冷的致病菌， 不宜长时间存放，还得做好清洁工作。
【提示】
茶叶放太久容易挥发香气， 可密封存放于冷冻室，保留色泽、香味。
8
「分类存放」▼ 生食和熟食分开存放，避免交叉污染、串味， 冷藏室一二层温度较低，可存放熟食、饮料等， 中间层放乳制品、鸡蛋等，下层放蔬果类食品， 这些食品都建议用保鲜袋、保鲜盒分类独立储藏。
9
「不宜存放」▼ 易冻伤的食品不宜放入冰箱， 如：芒果、香蕉、青椒等； 气味过大的食品也不建议存放， 如：榴莲等； 低温影响口感的食物最好不要存放， 如：巧克力等。 [气味释放者] 苹果、杏仁、哈密瓜、 猕猴桃、桃子、番茄 [气体敏感者] 香蕉、西兰花、胡萝卜、黄瓜、 茄子、豌豆、南瓜、西瓜
10
「便捷除霜」▼ 霜层越厚，制冷效果越差，也需要定期除霜， 冷冻室的薄冰可用热毛巾敷，使其融化， 除冰后，可在易结冰的地方贴一层塑料膜， 下次除霜时直接撕下即可。
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发表于 24-8-2016 03:56 PM
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