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走过伊朗,看看伊朗人吃些什么?

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发表于 25-7-2016 08:47 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
走过伊朗,看看伊朗人吃些什么?
提起伊朗的餐饮是实在难与美食相提并论的,但不用美食又不能吊大家的胃口,姑且耍个小诡计,说的是伊朗“美食”(加引号啊!)。为什么这么说呢?因为伊朗的菜品,无论从食材选用、烹调方法、调料配菜等方面都非常简单柜乏,与中国人讲究的“色香味俱全”相差十万八千里,基本不具备“色、香、味、意、形、养”的中国传统饮食价值。

不仅如此,因为伊朗的菜品实在单一,各个餐厅的菜单几乎都是一样的,因此有人用“全国一道菜”来形容伊朗的“美食”,个人感觉还是非常很贴切的。

图:炖羊肉和红花米饭

图:伊朗餐桌上的常见调料:番茄酱、沙拉酱、橄榄油、辣椒酱、盐、果酱、蜂蜜、剩下的好几瓶就是酸菜了。

图:薄饼卷果酱

图:薄饼卷果酱,因为是凉的,很多人吃不惯,但我感觉果酱还是非常好吃的。

图:烤鸡米饭。

图:烤鱼米饭。

图:牛排薯条和米饭。

图:伊朗面条。

图:免费的沙拉和汤。

图:一顿晚餐大抵如此。

图:在伊朗皇宫公园中的露天餐厅

图:一队夫妻正在进餐

图:伊朗的一些甜食 (本文作者:driller)

http://toutiao.com/a6307901130173415681/#w=15
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发表于 29-7-2016 11:04 AM | 显示全部楼层
应该味道不错。
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发表于 29-7-2016 01:23 PM | 显示全部楼层
想吃~
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发表于 29-7-2016 05:30 PM 来自手机 | 显示全部楼层
我时常觉得中华饮食文化中的烹调法,“蒸”是伟大的发明。
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发表于 30-7-2016 06:19 PM | 显示全部楼层
不至于单一啦。

咖喱,辣椒运用大量香料,口味也使天差地远的。

烤也不错的。  煮肉他们也是百花齐放。
我倒是觉得不太会炒菜而已....  他们的菜不是生的,就是青青黄黄老了。。。。
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发表于 30-7-2016 08:51 PM | 显示全部楼层
以前伊朗朋友常常给我吃一个她叫作玫瑰糕的甜点,真的很好吃,有淡淡的花香。。。
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