舌尖上的怡保：返寻味饭店

云游剑侠

那天和欧巴会到怡保已经夜了，所以欧巴的父母就决定带我们到住家附近吃晚餐。

于是，我们就来了返寻味饭店。

华灯初上，店里的人潮还算可以

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宫保黄鳝

宫保黄鳝里很多黄鳝片，份量不错。虽然伴着辣椒干一起炒，但是不会太辣，适合不能吃辣的朋友。味道带咸，

梅菜扣肉

梅菜扣肉的分量，一人一片刚刚好。这道菜肴味道不错，梅菜煮的入味，扣肉肥瘦适中。梅菜的咸，与扣肉的肥，味道更上一层楼，属于一道不错的家常菜。

清蒸非洲鱼

清蒸非洲鱼选用的是红非洲鱼。清蒸的非洲鱼味道清淡，只用少许酱油调味，而酱油味道也不会太咸。非洲鱼新鲜度好，肉质较软，再伴上姜丝和葱段调味，更加提升其味道。

柠檬鸡

柠檬鸡的鸡肉炸得比较干，咬下去就比较脆口。柠檬汁味道不会太酸，所以整体味道也不会太强烈。两者相伴，就刚好带出两者的口感。

小记：返寻味饭店煮的都是一些家常菜，味道中等，没有给人太惊艳。但是价格却是让我这个KL 人惊艳，确切的价格我已经忘记了，但印象中我记得是很便宜的。

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返寻味饭店 (Restaurant Fan Chen Mei)

Persiaran Bercham Timur 16,

31400 Ipoh.

Tel: 016 - 547 1720 / 017 - 438 2183

2pm - 10.30 pm

Off every Tuesday (每逢星期二休息)

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