抹茶粉

小飛象

請問kl哪裡賣抹茶粉？

hts

正直屋，Jusco等。

如果你想要好素質的的抹茶味完成品，抹茶一定要買來自日本的。
不要選購從烘焙原料店的(散裝的)，那些類型並非典型質量(可能是其他國家製造的...）。

p/s: 我使用過4種的抹茶。
       忠告: 選好好&做出明智的選擇，因為一包夠你很長一段時間，如果你只是casual使用不是商業用途。

小飛象

hts 发表于 9-6-2016 09:12 AM
正直屋，Jusco等。

如果你想要好素質的的抹茶味完成品，抹茶一定要買來自日本的。
不要選購從烘焙原料店的(散裝的)，那些類型並非典型質量(可能是其他國家製造的...）。

p/s: 我使用過4種的抹茶。
       忠 ...

謝謝你喔。你用的4種抹茶是什麼牌子啊？那一個比較好？

hts

小飛象 发表于 9-6-2016 04:52 PM
謝謝你喔。你用的4種抹茶是什麼牌子啊？那一個比較好？

我目前正在使用：
伊藤園さらさら抹茶30克  (Ito-en sara-sara Maccha  30g)
https://www.itoen.co.jp/products/detail.php?id=385

在日本售約JPY490~540（約RM19~20)。(大馬價格我不知道，我從日本買的。)
這是 粗 末 的粉末狀(sara sara的)... 是一個是用於製作甜點和お菓子，當然也可以用它來做 Matcha Latte。
如果你正在尋找非常光滑粉狀的，不要買這個 !

抹茶粉有很多很多各種品牌和檔次。
更優質的抹茶，非常昂貴，用於茶道。

千萬別買那些注入人造香精和人造色素的種類，成品出來很鮮青色很假，味道香氣很假。

hts

....這，我也曾經使用過，靜岡県產的石川園(Ishikawaen)的"御抹茶":

siewlee92

我要做蛋糕的抹茶粉，请问知道有什么好的牌子吗？哪里有卖？

茄子～

有預算當然可以考慮 小山園抹茶 可是價錢很貴～ 其實好的抹茶通常保質期只有半年而且通常一包都是100g
馬來西亞要買到好的抹茶很難～可以考慮找代購買吧～