煮饭

plastic

我不是常煮饭的人，这次要帮忙煮饭，我找不到那个装米的小桶子。

请问要怎么测量足够的水来煮饭呢？有什么小技巧吗？

plastic

有没有人用手指量出适当的水量？

有人曾经教我，米在饭锅里有多厚，那就在米上层准备多厚的水，有人这么做吗？

贵妃族

这也是可以的~~水不要放多就可以了

贵妃族

只要1比1就可以了

plastic

贵妃族 发表于 28-1-2016 06:28 PM
只要1比1就可以了

你会用手指来测量吗？

就一比一？

贵妃族

以前我都是这样煮饭的，后来是发现煮出来的饭有点湿，所以就熟练了1比1，现在熟悉了就倒多少米就倒多少水~
水别太多，煮出来的饭是湿的~

plastic

贵妃族 发表于 28-1-2016 06:41 PM
以前我都是这样煮饭的，后来是发现煮出来的饭有点湿，所以就熟练了1比1，现在熟悉了就倒多少米就倒多少水~
...

好的，我真的要多煮才行。哈哈!

影月

贵妃族 发表于 28-1-2016 06:41 PM
以前我都是这样煮饭的，后来是发现煮出来的饭有点湿，所以就熟练了1比1，现在熟悉了就倒多少米就倒多少水~
...

真的，一旦熟悉了之后只用肉眼瞄一眼都能知道水分够不够

贵妃族

影月 发表于 29-1-2016 06:02 PM
真的，一旦熟悉了之后只用肉眼瞄一眼都能知道水分够不够

对啊~~现在就是肉眼一看就知道了

weiwei318

一般我都是手压下去~

水不要超过手掌就ok了

梦寻雪缘

我用手指直插下去米粒中间，看看1：1大概就是了。
还有，白米和糙米的水量不一样哦。

plastic

梦寻雪缘 发表于 29-1-2016 09:43 PM
我用手指直插下去米粒中间，看看1：1大概就是了。
还有，白米和糙米的水量不一样哦。

糙米的话，该怎么预计呢？

梦寻雪缘

plastic 发表于 30-1-2016 07:57 PM
糙米的话，该怎么预计呢？

我的做法是…放多一点水…
然后水泡着米大概一个小时才开始按下开关键煲饭。
不知道这样的做法对不对…

plastic

梦寻雪缘 发表于 31-1-2016 05:57 PM
我的做法是…放多一点水…
然后水泡着米大概一个小时才开始按下开关键煲饭。
不知道这样的做法对不对… ...

这个方法我有听过，我也试过参着白米一起煮，吃起来没怎样差别。（还是我不会分别？哈哈）