请问为什么我的蛋糕会这样？

kazemori · 发表于 4-10-2015 10:24 PM

我的烤箱是Elba的，我用蒸烘法烤蛋糕烤了1个小时多，中间不熟但是上面和旁边都焦了。请问各位为什么会这样？

我试过150度烤了两个小时都不熟，试过用160度烤了差不多两个小时才熟，但是旁边和上面干干有点焦。。。。
希望各位大大可以帮帮我。。。。

timi · 发表于 21-10-2015 12:47 PM

你烤的是cheese cake吧？
cheese cake中心是湿湿的，刀子牙签进去出来肯定不会好像其他蛋糕这样干净咯

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所属分类: 办公美食