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胶原蛋白以胶原纤维的形式存在,是人体最重要的结构蛋白,具有高度抗张力和伸展性。因为它是由三股如麻花般缠绕成螺旋形的胶原纤维,使结缔组织具有极大的韧性。胶原蛋白是皮肤、骨骼、软骨、肌腱、韧带、血管的构成材料,是构成这些组织的支架。胶原蛋白可以维护、粘合、负重、连接、支撑皮肤、骨骼等组织器官,起着支撑器官、保护机体的作用。它是皮肤、骨骼、软骨、肌腱、韧带、血管等组织形成和再生的关键物质。它就像钢筋水泥中的钢筋,因此被称为“骨中之骨,肉中之肉,肤中之肤”,是名副其实的“生命的支架”。
在结缔组织损伤后修复过程中,胶原蛋白起重要作用。如皮肤受伤后,主要损坏上皮基膜及邻近结缔组织,内皮形成肉芽肿,此时血管内皮细胞等都可合成胶原,使伤口修复。
孕妇在怀孕期间适当的补充胶原蛋白,有利于胎儿的骨骼、软骨、肌腱、韧带、血管、皮肤的健康发育,使胎儿强壮,抵抗力增强。
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