新年-自制笑哈哈虾饼-加成品图

sharonng0120 · 发表于 12-2-2015 09:20 PM

本帖最后由 sharonng0120 于 1-3-2015 06:23 PM 编辑

笑哈哈虾饼

材料：
中虾 300g [重量包括头和壳在内 ]
木薯粉 150～200g

调味料：
幼盐 1茶匙
幼糖 1茶匙
胡椒粉半茶匙

步骤
将虾去壳然后放入搅拌器打成泥，加入调味料搅拌，再把木薯粉倒入搅拌至光滑。接下来用手搓到不粘手即可。如太粘可木薯粉。随后搓搓成条状，以大小火蒸1-1.5小时。待冷却后放进冰箱隔夜。取出切成薄片。再把它放在太阳底下暴晒几天。

材料与调味料

去壳虾-放入搅拌机打

虾打成泥

混合好了

搓成你喜欢的形状（一般长型）

放入蒸1-1.5小时。从大火到转小火

冷却后放入冰箱隔夜（让它收干水份）

切长薄片

排好

放在太阳底下暴晒数天

silverbird · 发表于 12-2-2015 10:11 PM

好厉害啊~~

sharonng0120 · 发表于 13-2-2015 05:46 AM

谢谢你的赞美

eelin_chin · 发表于 13-2-2015 08:45 AM

为何叫笑哈哈哈虾饼，这么可爱的名字

sharonng0120 · 发表于 13-2-2015 10:18 AM

eelin_chin 发表于 13-2-2015 08:45 AM
为何叫笑哈哈哈虾饼，这么可爱的名字

虾= cantonesse =ha = xiao ha ha

onmyway · 发表于 16-2-2015 01:25 PM

很有心思
谢谢分享。。。

sharonng0120 · 发表于 20-2-2015 04:54 AM

祝福大家在新的一年里喜气洋洋，开开心心，身康体健

jjchow89 · 发表于 23-2-2015 09:48 AM

谢谢分享！

khum · 发表于 27-2-2015 09:36 AM

我做的是圆筒形的，份量是 1比1 100G 虾， 100 G 粉，没加糖，好像是swiss roll ，再涂上红色才卷起

ying9009 · 发表于 28-2-2015 10:09 AM

谢谢分享！

jennysim01 · 发表于 4-3-2015 03:15 PM

好厲害！謝謝分享，希望大家新年都笑哈哈

sharonng0120 · 发表于 4-3-2015 10:00 PM

本帖最后由 sharonng0120 于 4-3-2015 10:02 PM 编辑

jennysim01 发表于 4-3-2015 03:15 PM
好厲害！謝謝分享，希望大家新年都笑哈哈

快别客气噢，对对，祝福大家喜洋洋

sharonng0120 · 发表于 5-3-2015 07:14 AM

khum 发表于 27-2-2015 09:36 AM
我做的是圆筒形的，份量是 1比1 100G 虾， 100 G 粉，没加糖，好像是swiss roll ，再涂上红色才卷起

喔喔，我的食谱是我很多年前在报章抄下来的。有机会会尝试你的食谱，你说的红色是？

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新年-自制笑哈哈虾饼-加成品图

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