原味班兰相思蛋糕做法

Angel128

不好意思，懒得贴，进去网址看食谱，包你流口水相思蛋糕食谱

好的一个人

你那么没诚意

好的一个人

Btw,蛋糕我可是弄到投降

Angel128

好的一个人 发表于 8-1-2015 07:03 PM
Btw,蛋糕我可是弄到投降

材料：（A）

蛋黃 100g

全蛋 1粒

鹽 1g

粟米油 50g

班蘭汁 65g

低粉 75g

材料：（B）

蛋白 200g

細砂糖 80g

檸檬汁 1 茶匙(不要放也可以)

塔塔粉 1/2 茶匙

做法步驟（A）：

1) 蛋黃，全蛋，鹽，粟米油，班蘭汁用打蛋器，打至起小泡。

2) 篩入低筋面粉打滑，備用。

做法（B）：

1) 蛋白+檸檬汁+塔塔粉+細砂糖打至起泡不跌。

2) 最後把做法（A）和蛋白混合均勻（像七風蛋糕的混合法）。

3) 将面煳倒入7寸的方模裏，把空氣敲出。

4) 放入預熱的烤箱，以蒸烤法170度c，烤50分鍾或至熟，即可。

5) 蛋糕烘烤好後，立刻取出，倒扣待涼後，才切開享用。