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请问有人使用 Elba Electric Oven,model EO-3586。。急急急
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你好， 请问有人使用着Elba Electric Oven,model EO-358（35L) 吗？我是第一次使用oven, 也是第一次烤蛋糕， 所以有些问题想请教大家。这款Oven烤 8" 蛋糕是要开top & bottom heating ， 要开吹风吗？ 蛋糕放在中间那个吗？ 这款oven temperature如果是 180度， 请问位置大概在那里（因为他的temperature button 150 - 200 之间是没一痕一痕的， 所以不知道正确的方向，只能大约罢了）。烤butter cake 时间40minutes 180 temperature 180 degree ( 大概大概开到180度， 因为oven 没有一痕一痕，不知道有没有错）。没有开风吹（因为网上很多人说蛋糕是不用开风扇），蛋糕烤出来上面很黑到像碳，而且爆开，上面中间都熟了， 可是最下面大约0.5cm 好像不发看上去有点湿的， 可是又不是不熟，请问是什么原因， 是temperature 控制不好吗？ 人家说butter cake 是最容易做的， 可是我都不成功，感觉好失败， 我又在试做烤鸡蛋糕(8 " ), 150度， 40 分钟， 结果表面爆到像叉烧包那样， 上火我开10 分钟就关了， 只开下火。。请问这个oven 到底是怎样操作的...超烦恼
P/s : 请问有蛋糕食谱可以给我参考吗？我的食谱都是来之网上blogger 的， 可是我看到很多人说度数是不能跟的， 因为每个人的oven 热度都不一样，我又不知道度数和时间该放多少。
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楼主 |
发表于 4-7-2014 04:33 PM
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楼主 |
发表于 4-7-2014 05:59 PM
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发表于 4-7-2014 08:46 PM
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ELAINE_W84 发表于 4-7-2014 05:59 PM 
有人看到我的帖吗？
我看到你的帖，可是我帮不到你，因为我不是用这个牌子的 
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楼主 |
发表于 4-7-2014 09:24 PM
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发表于 7-7-2014 09:49 AM
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买个烤炉温度机，你的蛋糕就美美了。你开180度，实际上可能是200度了。蛋糕要放下层。 |
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楼主 |
发表于 7-7-2014 10:48 AM
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当猫爱上狗 发表于 7-7-2014 09:49 AM
买个烤炉温度机，你的蛋糕就美美了。你开180度，实际上可能是200度了。蛋糕要放下层。
你也用这款烤箱吗？烤蛋糕一定要放最低层吗（什么蛋糕都是这样吗) ？开上下火 要开风扇吗？ 你说我开 180 度， 实际上可能是200 度， 这款烤箱是不是比较热， 意思说 我开 180 度， 里面的热度不是180 而是 200。。。是不是这样的意思？ 如果放最低层 上下火 没开风扇 ， 蛋糕下面不会烧焦吗？
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发表于 7-7-2014 10:52 AM
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ELAINE_W84 发表于 7-7-2014 10:48 AM
你也用这款烤箱吗？烤蛋糕一定要放最低层吗（什么蛋糕都是这样吗) ？开上下火 要开风扇吗？ 你说我开 180 ...
以前用过。它的温度不是一直不变的，所以烤了一段时间你可能要把它调去150度来降低温度。所以还是去买个烤炉温度机吧，二十多块而已。我是有开风扇，不然会很热。
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发表于 7-7-2014 01:13 PM
来自手机
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你是开上下火吗？ 这款烤箱的温度是不是比实际 温度高？ |
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