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霸级市场三文鱼用途
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小弟最近在霸级市场见到冷冻三文鱼(整只)
请问适合用来切成生吃的Sashimi或Sushi吗 ?
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发表于 16-11-2013 11:51 PM
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最好不要，制造过程不知怎样的，买过一次煮来吃，和巴杀买的根本是两回事 |
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发表于 16-11-2013 11:54 PM
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煎來吃
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发表于 16-11-2013 11:58 PM
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那些只适合煮食。
不够新鲜做sashimi也不适合生吃，会腥。 |
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楼主 |
发表于 17-11-2013 10:38 AM
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mkbnnbb 发表于 16-11-2013 11:58 PM 
那些只适合煮食。
不够新鲜做sashimi也不适合生吃，会腥。
那么通常新鲜的
适合用来做生吃的鱼哪里可以买到 ?
毕竟, 三文鱼不是这里有的,都靠进口。
那些寿司店上哪里找可以做生吃 ?
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发表于 18-11-2013 08:56 AM
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ng_thye85 发表于 17-11-2013 10:38 AM
那么通常新鲜的
适合用来做生吃的鱼哪里可以买到 ?
毕竟, 三文鱼不是这里有的,都靠进口。
Isetan有卖sashimi grade的三文鱼 |
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楼主 |
发表于 18-11-2013 08:58 AM
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当猫爱上狗 发表于 18-11-2013 08:56 AM
Isetan有卖sashimi grade的三文鱼
Isetan JB 好像没有对吗 ?
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发表于 18-11-2013 10:17 AM
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发表于 18-11-2013 02:28 PM
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楼主 |
发表于 18-11-2013 02:31 PM
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蛋糕小妹 发表于 18-11-2013 02:28 PM
一定要煮過才吃。。。因為细菌滋生了
如果我真的想生吃sashimi
请问哪里买得到适合的 ?
新山区。
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发表于 18-11-2013 02:50 PM
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我不大瞭解那裡的地方。。抱歉幫助不到你。。我通常去Isetan買的 |
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发表于 18-11-2013 11:56 PM
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aeon有啊！我买过一大块回去生吃，两个小时才吃完，没事发生，可能我好彩
或一大早去pasar买，一大条看你要那一part他就切给你，不过，他的刀切过很多鱼，生不生吃你自己想吧 |
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