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全球最贵火腿 一根值万块

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发表于 30-9-2013 02:14 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
西班牙火腿世界闻名,可谓西班牙饮食文化的“国粹”。
近日,一批西班牙顶级伊比利(Iberico)火腿开始在英国发售,每条重七公斤,售价一千八百英镑(大约9500马币)。
这种天价火腿到底是如何制成的呢?

这批火腿的生产过程绝不简单,火腿专家马尔多纳多和猪农要精心挑选五十头猪,然后让它们在西班牙牧场生活,并要用特别饲料喂养,令火腿味道与别不同。


屠夫把五十头猪宰杀后,切下猪腿,用盐腌长达三年,才放入手制的木盒发售。塞尔弗里奇百货公司发言人说,这批火腿入口即融,非常美味,虽然价钱昂贵,但是与制作火腿所花的心机和时间比较,实在物超所值。西班牙火腿的制作并不复杂,主要是靠腌制而成,但切火腿确实需要一定的功夫。西班牙有专门切火腿的火腿师,不仅需要一定的天赋,而且还得经过四五年的专业训练。


  在西班牙,火腿师的技艺绝不亚于做大菜的厨师。最近,《环球时报》记者专门采访了一位火腿师胡安·桑切斯。胡安已经有16年的切火腿经验,他的家乡在安达卢西亚,这里是西班牙火腿的发源地。


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×你舍得买来吃吗?

本帖最后由 邪恶 于 30-9-2013 02:17 PM 编辑

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发表于 30-9-2013 02:40 PM | 显示全部楼层
除非我是暴發戶
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发表于 30-9-2013 03:19 PM | 显示全部楼层
好贵~~可是卖相不是很吸引
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发表于 30-9-2013 06:52 PM | 显示全部楼层
藏族的猪膘也有异曲同工之妙。



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发表于 30-9-2013 07:42 PM | 显示全部楼层
好贵!!!
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发表于 30-9-2013 07:58 PM 来自手机 | 显示全部楼层
瓦特普 发表于 30-9-2013 06:52 PM
藏族的猪膘也有异曲同工之妙。

这样贵的火腿的价钱可以买辆很好的脚车了。
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发表于 30-9-2013 08:06 PM | 显示全部楼层
图中的不是bacon吗?
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发表于 30-9-2013 08:53 PM | 显示全部楼层
贵到。。。。。。
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 楼主| 发表于 1-10-2013 09:24 AM | 显示全部楼层
cmz0927 发表于 30-9-2013 08:06 PM
图中的不是bacon吗?

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%81%AB%E8%85%BF
华语没有那么仔细。英语的比较仔细。但叫火腿没有错~
英语的,哪个部分切下来,也分不同名词。呵呵


http://www.diffen.com/difference/Bacon_vs_Ham
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 楼主| 发表于 1-10-2013 09:31 AM | 显示全部楼层
chy28 发表于 30-9-2013 02:40 PM
除非我是暴發戶

有钱人就是这样花钱的。
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 楼主| 发表于 1-10-2013 09:31 AM | 显示全部楼层
hippo6699 发表于 30-9-2013 03:19 PM
好贵~~可是卖相不是很吸引

Don't Judge A Book By It's Cover....
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 楼主| 发表于 1-10-2013 09:33 AM | 显示全部楼层
Daniel_123 发表于 30-9-2013 07:58 PM
这样贵的火腿的价钱可以买辆很好的脚车了。

1万块买脚车??应该可以买摩多车了吧??
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发表于 1-10-2013 10:05 AM 来自手机 | 显示全部楼层
好贵啊。。。。。。
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发表于 1-10-2013 12:20 PM | 显示全部楼层
嗯。。。有机会又有钱就可以吃。。  
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