简单又好吃的早餐上菜来咯~！只需要一点小技巧，让你安心享用美式早餐

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想在外面吃一餐美式总是会有为钱包心疼。除了你的钱包之外，心血管也会抗议哦!
美式早餐的煎蛋、火腿、香肠、涂面包的牛油、鲜奶油都是高油脂高反式脂肪，一大早就吃那么油腻的食物不但不会让你精神奕奕，也会让胃增加负担，高油脂更是心血管疾病的凶手。

小编特地设计了适合大家吃的Big Breakfast，让你省钱又吃得营养哦！^^
明天星期天没上班的朋友，来动手来做给家人吃吧~

材料：
全麦土司 1-2片（视个人需求）
鸡蛋 一颗
橄榄油 一茶匙
盐 少许
高钙起司 半片

做法：
1. 用烤面包机或不粘锅烤土司，至有些许焦黄。取出，切半。
2. 鸡蛋打入碗中，加入橄榄油及盐。
3. 热不粘锅，倒入蛋液，用小火煎。因为蛋液已经有橄榄油，所以不会有干干的感觉。不需要煎至全熟，才能保留多汁的口感哦！
4. 起锅後，可在蛋上摆上起司，起司会渐渐受热融化。或者一起夹在土司内，变成三文治哦~
5. 再配上一份水果，补充纤维，才是均衡地一餐哦~

升级吃法：小编喜欢淋上一点蜜糖在煎蛋上，甜甜的又多汁，好吃^^

**橄榄油富含单元不饱和脂肪酸，不像牛油有那么多的饱和脂肪酸，会增加胆固醇且加重心脏及血管的负担。只要可以选择，一定要用橄榄油哦！但要记得橄榄油不能用大火，不适合高温煎炸的食物哦！

**全麦土司含有维生素B群，可以让我们精神奕奕哦~活力充沛~

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