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熊猫立体饼干

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发表于 20-8-2013 05:29 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
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用料
主料
鸡蛋2个
低筋面粉200克

辅料
黄油240克
糖粉120克

调料
奶粉20克
可可粉20克

熊猫立体饼干的做法
1.准备好所用食材,黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打至黄油蓬松
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2.把鸡蛋打散分次加入黄油中【鸡蛋留出一个蛋清的量。用来粘粘饼干】,继续打到完全融合
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3.将打好的奶油糊平均分成两份,一份奶油糊中加入低筋面粉120克,可可粉20克
0000.jpg

4.一份奶油糊中加入低筋面粉120克,奶粉20克, 分别和成白面团和可可面团,入冰箱冷藏30分钟
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5.取出冷藏的面团后,可可面团隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度,用模具按压出形状

6.原味面团,隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度。用模具压出熊猫脸形状
000000.jpg

7.用蛋清作粘合剂,把熊猫组装好

8.做好的饼干放入烤盘,入烤箱 150° 20分钟左右即可
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发表于 13-9-2013 02:48 PM | 显示全部楼层
好棒哦~我也要试试!!
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