台灣新竹私房料理+新竹旅遊私房美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

faithe52

今天跟朋友去新竹玩，想當初我大學四年在新竹也不是白混的，來到新竹當然要帶大家到黃金海岸活蝦之家朝聖一下，我也是超久沒吃的了，會特別喜歡這家原因，他們的活蝦料理非常新鮮，讓人吃得安心又健康。



餐廳本身就有佔地頗大的蓄水池，裡面有滿滿的活蝦，剛好看到老闆在補新鮮的活蝦進水池就來拍一下~

個個都非常的大隻，非常有活力。
而且我們吃到的 可都是現撈上來的 !!!!
因為他們的廚房是開放式的，所以一點都沒辦法做假，真的是”活”蝦呢！



而且他們家不會因為是海鮮餐廳，就有濃濃的腥味
因為餐廳非常通風，且寬敞明亮，動線明確
開放式的廚房，將他們用心做的料理
呈現在客人面前，讓大家都吃得很安心，
這也就是為什麼只要踏進新竹，不管在新竹的哪都一定要繞過來吃的原因了




店家特地推薦我們吃看看檸檬蝦，也是他們獨家招牌
因為檸檬可以讓蝦子吃起來更鮮甜，當然還有店家特調的醬汁，搭配起來的滋味，入口清爽不油膩又可以吃到蝦子的清甜中帶點淡淡的檸檬香
據說是黃金海岸點菜率最高的一道菜，果然不是浪得虛名的!!!



必品嚐的還有這道沙拉蝦，這道非常受小孩子喜愛!我自己也超愛沙拉醬，
這道沙拉蝦料理方式只用薑和蝦以水煮料理而成，沒有加任何佐料
簡簡單單的沾上沙拉醬，就非常好吃！而且也可以改沾芥茉沾醬喔，
我們都笑說第一次來不知道要吃哪種蝦，點這道吃原味的就對了 !!!!



重頭戲來了 就是這道蒜泥蝦，這道非常適合重口味的人 !
用新鮮蒜頭搗成泥搭以配料調理而成
蝦子的美味當然不在話下，加上蒜泥的香氣!!!


堪稱 蝦子料理冠軍呢 !!!!



這麼棒的海鮮餐廳不只有活蝦料理好吃
這道黑胡椒蟹可是大手筆用了重達2公斤的野生沙公下去料理而成
裡面的蟹黃，可想而知了

尤其是他蟹腳肉，肥美的不得了



每每帶朋友來這吃，朋友每個都是撐著肚皮離開這，
嘴巴上還不停唸著吃不夠開心 !!
下次換他們請我來這吃，笑說好好!! 下次換給他們請
如果有到新竹的朋友，都可以去嚐鮮看看唷。