请问薄饼里面脆脆的是什么？

ahmayxx · 发表于 10-8-2013 01:15 AM

薄饼里面除了面包碎，炸饼，还有用什么粉或材料可以炸出一小粒小粒脆脆的放在薄饼里面的？怎么做的呢？谢谢

夏雪宜 · 发表于 13-8-2013 01:33 PM

我也不懂，但如果是我，我会做个实验：把面粉参水，混合，然后热油，然后拿一个有洞的勺子，在油上面，把面粉液倒进去炸脆，可能可以变那种碎碎脆脆的东西。

顺道请教一下，你提到的面包碎要怎样处理呢？

ahmayxx · 发表于 15-8-2013 02:14 AM

我放很多种粉，放粘粉，面粉，乱参都可以。。

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