【艾莉絲的健康瘦身廚房】番薯泥佐吐司

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【艾莉絲的健康瘦身廚房】日安，太陽花的微笑（番薯泥佐吐司）（ 2 人份）

◎ 食材 ◎
1. 小番薯 1 条（约 125 克）
2. 低脂起司半片
3. 脱脂牛奶 40 c.c.
4. 全麦吐司 1 片（约 40 克）

◎ 热量 ◎
147 大卡／ 1 人份
294 大卡／ 2 人份

◎ 营养 ◎
1. 番薯：食物纤维让便便更顺畅，维生素C可抑制黑斑和雀斑长成。
2. 起司、牛奶：含丰富的钙，可缓解瘦身停滞期较不稳定的情绪，也能强健骨骼。

◎ 步骤 ◎
1. 将番薯洗净削皮，并切成小块，放进碗中，再加入脱脂牛奶喝撕成小块的低脂起司。
2. 将以上食材蒸熟。
3. 用汤匙把地瓜压成泥，并均匀搅拌起司和牛奶。
4. 将吐司切块，接着在每小块吐司上堆叠适量地瓜泥，再放入烤箱烤约3 ～ 5分钟，即完成。

◎ 小撇步 ◎
用烤箱烤过之后，番薯泥会有点QQ的口感，再搭配酥脆的吐司，非常好吃。但如果没有烤箱，其实直接将番薯泥涂在吐司上就可以吃咯！

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eutopia85 发表于 6-8-2013 01:30 PM
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