秘制养生蒸排骨

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秘制养生蒸排骨简介及特色

分类及作用：   家常菜谱,补血食谱,美容菜谱
菜品口味: 香味
主要工艺: 蒸
所需时间: 30-45分钟
制作难度: 切墩(初级)

食材明细
土猪排骨400克    水发木耳30克
金针菇80克     
酱香烤肉酱110克    葱花5克
淀粉20克    老抽5克
盐5克     

秘制养生蒸排骨的做法
1、排骨洗净浸泡清水一小时。
2、木耳泡发好，金针菇洗净，姜切丝，葱切好备好。
3、排骨控干水分加入烤肉酱。
4、再加入老抽、盐和姜丝抓匀入味。
5、再加入生粉抓匀（为使营养汁水能更好地锁在肉内）腌制30分钟。
6、将木耳盘中，上面放入腌好的排骨大火蒸制35分钟。
7、放入金针菇。
8、金针菇蒸软后即可出锅，出锅后撒上香葱碎即可。

Cari87

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TANJW

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