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韓國料理向來都讓人覺得奢華，但又讓人忍不住口想去吃烤肉和泡菜。Uncle Jang這家韓國料理聽好幾個朋友提過，還有一位朋友是瘋狂喜歡這家店，聽人說還不如自己親自去試一試。
炒出來是好大的一鍋，建議大家一大班朋友一起去吃比較劃算。（圖：星洲網）
當抵達了Uncle Jang韓式鐵板料理Puchong的分行，一陣陣超辣的油煙味就撲過來了。門口還有好幾位客人在等待，因為裡面已經滿座了。 一排好長的桌子坐滿一班朋友，感覺好像韓劇裡面平民吃烤肉喝酒的地方，大家都在高談闊論，其實感覺就像本地的Mamak檔。 一進到店裡，就會發現每張桌子上都有一個好大鐵板。這種是在其他韓國餐廳沒看過的炒鍋，應該也是它特別的地方吧。 一看餐牌，就發現原來這裡食物選擇很少，套餐只有6種選擇。也難怪，因為這件店主打的其實是鐵板料理，前來光顧的客人大多數點這道菜。韓式鐵板料理被稱為“Dak-Galbi”，這裡只有雞肉一種選擇，不過有聽說其他分行有好幾種肉類能選擇。 其實看它的菜單以韓國餐來算其實還蠻便宜的，是走平民路線。 這家店算蠻貼心的，對第一次光顧的客人就非常實用，餐牌裡有教導“如何點購及吃韓式辣炒雞“的方法。基本上，一桌規定至少要點購兩人份炒雞型——普通口味的RM19和香辣味的RM22。千萬別太高估自己吃辣的能力，香辣口味是超級辣的。 店裡最吸引我的就是座位掛著紅色的大型餐巾，外形就像是嬰兒用的口水巾，這就是給客人穿的圍裙。客人可以選擇穿或不穿，不過大多數的客人都會把它穿起來預防翻炒食物的時候油會濺到衣服，感覺好像大家都穿制服在用餐呢。 在上桌的一份辣炒雞裡其實已有新鮮雞肉塊、包菜、馬鈴薯和年糕，但是依照個人喜好也能另外再加料。而且凡是在這用餐都有免費提供白開水，每一桌都有水瓶讓客人自行倒水。除此，這家店只提供能一直添加的腌制泡菜和一些醬料。不像其他韓國餐廳有好幾樣的小菜任君選。 一開始炒菜的時候就明白，為甚麼一進到店裡就聽到很多的咳嗽聲。那個辣味太嗆鼻，在炒鍋前面的我也不停的在咳嗽，到處都是煙，還被油濺到大腿。看來圍裙只能保護上半身而已。 等了一會兒終於炒好了，好大的一鍋……兩人是吃的話分量真是太多了，建議大家其實一大班朋友一起去比較劃算。感覺這一份鐵板餐果然很辣，連胃都覺得灼熱。不過把一些配料和青菜包在一起吃的話就不覺得那麼辣，稍微能緩和一下。 付了錢後，老闆就會依照剛才點了幾份鐵板餐而蓋上幾個印花以便客人能收集印花來換餐。雖然說這家店全能無休，不過也不會特別想來第二次。這和食物沒關係，他們的食物真的是很辣很棒！但一走出門口，身上全是剛才店裡的油煙味，哪兒也不能去因為味道真的是太重了。最後建議大家到了這家店後，別到戲院或空間小的地方，因為衣服和頭髮的油煙味會熏到坐在你隔壁的人。 環境評分：2/5
食物評分：3/5
服務評分：4/5
衛生評分：3/5
價格：低 . 中低 . (中 ).中高 . 高
整體評分：3/5 【店家資訊】
Uncle Jang Korean Restaurant@Puchong
No 1-1, Bandar Puteri, Jalan Puteri 1/7, 47100 Puchong, Selangor
Phone:03-8051 2208
Hours:Sunday hours 12:00 pm–11:00 pm Uncle Jang Korean Restaurant@mont kiara Solaris
11-3, Jalan Solaris 1,
Solaris Mont Kiara,50480 KL
Tel: 03-62112536 Uncle Jang Korean Restaurant@Ampang
D7 Jalan Excella III, Excella III,
Off Jalan Ampang Putra,Taman Ampang Hilir,
55100 Kuala Lumpur
Tel: 03-80512208
星洲網‧2012.03.16‧文／圖：矮瓜‧編輯：謝景莉
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发表于 11-4-2013 09:58 PM
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千斤顶
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