請教，米麴。

awas · 发表于 8-12-2012 08:58 PM

如題，請問各位朋友，在馬來西亞，哪裡可以買到乾米麴？
我在藥材店只買到酒餅。
謝謝大家！

小廚大饕 · 发表于 9-12-2012 11:37 PM

請問樓主要做甚麼呢？

hasegawa_maya · 发表于 22-1-2013 02:13 PM

我也需要知道，想要做盐麴。

Kojilover1 · 发表于 21-12-2014 06:33 PM

hasegawa_maya 发表于 22-1-2013 02:13 PM
我也需要知道，想要做盐麴。

我有卖自家製鹽麴&醬油麴

hasegawa_maya · 发表于 23-12-2014 12:38 PM

Kojilover1 发表于 21-12-2014 06:33 PM
我有卖自家製鹽麴&醬油麴

不好意思，我本就是想自家製作的當健康食品的。而不是買。

Kojilover1 · 发表于 25-12-2014 01:58 PM

本帖最后由 Kojilover1 于 25-12-2014 02:01 PM 编辑

hasegawa_maya 发表于 23-12-2014 12:38 PM
不好意思，我本就是想自家製作的當健康食品的。而不是買。

不好意思，我的是托人从日本带来的。我送你一点点吧！你留地址给我。难得马来西亚有人懂欣赏这种东西。

pwon_yong · 发表于 5-3-2015 09:47 PM

马来西亚哪里有卖米麴呢？我也好想做盐麴和味曾。。。

eelin_chin · 发表于 5-3-2015 11:13 PM

Kojilover1 发表于 21-12-2014 06:33 PM
我有卖自家製鹽麴&醬油麴

请问你是用什么盐做的呢？怎样卖？
我住JB哦

wchpeng · 发表于 10-3-2015 06:34 PM

很久之前在 KLCC Isetan 有买过，不过后来就没有卖了
现在我的米麴在日本买的，有expiry date，可是我不管，expired 了还是照用，反正放在冰箱里，应该没问题吧

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