芦笋拌虾仁 做法与步骤

佳礼编辑

口味：咸甜
主要工艺：拌
所需时间：10分钟
制作难度：简单
所需厨具：炒锅

食材：

芦笋适量、虾仁适量、盐适量、糖适量、香油适量、味精适量、芥末适量。

制作步骤：

1.挑选芦笋的四窍门：看颜色通体翠绿，看笋穗 密密实实，看粗细上下均匀，掐指印清清爽爽。

2.芦笋切一下，根部比较老不要。

3.青虾去皮后剥成虾仁，开背并去虾线，煮好后既好看又入味。

4.水烧开，加盐和明油，将笋焯烫1分钟后过凉，以保持口感脆嫩。

5.焯虾仁，变色即可，控干水分。

6.调芥末酱：绿芥末+醋+糖+盐拌匀。

7.把芦笋和虾仁一起控干水分。

8.加入芥末酱和香油。

9.将芦笋和虾仁拌匀。

10.完成。

资料+照片转载：新浪博客

佳礼编辑团队整理

esthertoo

超爱，谢谢分享！

leahlin

简单又容易~
谢谢啦！

文宝

谢谢分享

YEE26

好吃 好吃 yummyyyyyyy

Cari87

不错，谢谢分享

Prada7

谢分享。。赞！

guangsu

好棒哦～我也要试试！！