什么是花奶？

kaitolpy · 发表于 20-11-2012 09:49 AM

我找到一个港式蛋挞食谱。
需要花奶（evaporated milk）。
那么花奶是哪一种奶呢？

smurfy · 发表于 20-11-2012 10:16 AM

从英文看来，是一般的罐头淡奶。
蛋挞通常是用这种淡奶的，葡式蛋挞就会用到炼奶。

XO_Queen · 发表于 20-11-2012 10:39 AM

是啦，就是罐头淡奶，是雀巢三花Carnation牌，所以就叫花奶咯。

kaitolpy · 发表于 20-11-2012 10:44 AM

XO_Queen 发表于 20-11-2012 10:39 AM
是啦，就是罐头淡奶，是雀巢三花Carnation牌，所以就叫花奶咯。

谢谢你^^

XO_Queen · 发表于 20-11-2012 11:20 AM

kaitolpy 发表于 20-11-2012 10:44 AM
谢谢你^^

不客气，港式蛋挞做得成功吧！

kaitolpy · 发表于 20-11-2012 01:29 PM

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